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青椒炒臘肉
鎖定
青椒炒臘肉做法一
青椒炒臘肉食材準備
主料：臘肉、青椒。
青椒炒臘肉做法步驟
青椒炒臘肉
2、油熱葱薑蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉捲曲出油，肥肉部分透明。
3、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經鹹，酌量加鹽。
4、青椒斷生後出鍋即可。
青椒炒臘肉做法二
青椒炒臘肉食材準備
臘肉一塊 青椒幾個 蒜米適量。
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青椒炒臘肉做法步驟
2、處理乾淨的臘肉切片備用。
3、鍋裏放少量油。
4、把肥一點的臘肉挑出來，放進去，煉出多餘的油。
5、然後把其餘的臘肉倒進去，不斷翻炒。
6、多餘的油倒出來。
7、辣椒一破兩開。
- 參考資料
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- 1. 青椒炒臘肉 這鹹香的滋味超級下飯 ．西部網．2017-06-06[引用日期2017-06-06]
