複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/雞蛋拌麪/5866028
複製
複製成功

雞蛋拌麪

鎖定
雞蛋拌麪是一道由麪條，胡蘿蔔絲等食材製成的食品。
中文名
雞蛋拌麪
主要原料
麪條，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，筍絲，牛肉絲，油，生抽，鹽，糖，雞精，麻油
是否含防腐劑
否
適宜人羣
男女老少

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

雞蛋拌麪材料

麪條，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，筍絲，牛肉絲，油，生抽，鹽，糖，雞精，麻油

雞蛋拌麪做法

1.黃瓜絲撒點鹽拌上，筍絲是醃製好的 [1] 
2.炒鍋放油，胡蘿蔔絲炒一下
3.炒鍋放油，加牛肉絲翻炒變色，加糖、甜麪醬入味
4.麪條入沸水鍋中煮熟，撈出，放入碗中，加雞精、生抽、麻油拌勻
5.將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、筍絲、牛肉絲碼在麪條上
6.炒鍋煎一個雞蛋放在麪碗裏即可
參考資料
  • 1.    雞蛋拌麪