雞肉白菜餃

原材料雞脯肉250克，大白菜100克，麪糰500克，調味料鹽6克，味精8克，白糖8克，麻油少許，生粉少許。

1、雞肉洗淨剁成蓉，大白菜洗淨切成碎末；

2、所有調味料與雞肉、白菜一起拌勻；

3、取一面皮，內放20克餡料：

4、將麪皮從外向裏折攏；

5、將餃子的邊緣捏緊；

6、再將麪皮捏成花邊，即成餃子形生胚。