陝西西鳳酒集團股份有限公司

1956年10月，在周恩來總理的親切關懷下陝西省西鳳酒廠成立。1999年以西鳳酒廠經營性淨資產為核心，聯合其他社會法人，組建成立了陝西西鳳酒股份有限公司。經過半個世紀的艱苦創業，西鳳企業現已發展成為佔地50.2萬平方米，總資產7.8億元，年產名優白酒5萬多噸的國有大型一檔企業，是西北地區規模最大的國家名酒製造商、陝西省利税大户之一。

近年來，西鳳人勵精圖治，堅持以市場為導向，以消費者為中心，着力自主創新，積極調整產品結構，在堅持傳統精湛的釀酒工藝的基礎上，吸取百家之長，在香型研發上進行創新，開發出新的精品和珍品西鳳酒，被酒界專家譽為"新西鳳實現了中國白酒工藝革命性的突破"。現在，西鳳酒已形成了新口味、新感覺、功能齊全的系列產品，共有高中低度、高中低檔100多個品種，滿足了不同地區、不同口味、不同檔次消費者的需求。

特別是近年來，在市委、市政府的正確領導下，企業領導班子堅持以科學發展觀為統領，創新思路，不斷引入先進的管理理念，對外大力實施品牌宣傳，不斷提升企業形象和品牌影響力；對內加大自主創新力度，強化管理，苦練內功，激勵和帶領全體員工以飽滿的熱情和昂揚的鬥志為西鳳事業拼搏奮鬥，經濟效益連創歷史新高，開創了西鳳酒發展史上的新紀元。企業主要經濟指標年增長40%以上，西鳳事業一年邁出一大步，一年躍上一個新台階，呈現出持續、健康、快速發展的良好勢頭。西鳳先後榮獲全國輕工業卓越績效先進企業、全國質量AAA級企業、國家原產地域保護產品、中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名、全國食品工業優秀龍頭食品企業、中國馳名商標、中華老字號企業、首批國家酒類產品質量等級優級認證產品、中國白酒工業十大競爭力品牌等殊榮。

西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始於殷商，盛於唐宋，距今已有3000年曆史。

西鳳酒產於陝西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉，文化積澱十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發掘轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時興建的東湖園林等名勝古蹟馳名中外。

根據殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000年前這裏出產的“秦酒”(即今西鳳酒，因產於秦地雍城而得名)就成為王室御酒。《史記·秦本紀》上記述的秦穆公賜酒為盜馬”野人”解毒， 《酒譜》記載的秦晉韓原大戰秦穆公獲勝後”投酒於河以勞師”的典故就發生在這裏。這裏自古盛產美酒，唯以柳林鎮所產之酒為上乘。至今，民間仍流傳着“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家’’的美譽。到了明代，鳳翔境內“燒坊邊地，滿城飄香”，釀酒業大振，過境路人常常“知味停車，聞香下馬”，以品嚐西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎，遂盛名五洲

2012年，從“復興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國名酒第一陣營”的戰略目標出發，陝西西鳳酒集團股份有限公司進一步轉變經營理念，改革營銷機制，調整產品結構，強化宣傳造勢，嚴細內部管理，各項工作取得了良好成績：1—8月份，公司實現銷售收入27.1億元（含税），完成年度預算的77%，同比增長84%。實現利税總額8.83億元，其中利潤3.73億元，主要經濟指標創公司歷史最好成績。

當前，白酒市場優勢資源正在向名優品牌及大型企業集團集中，而做為中國四大老牌名酒的西鳳酒以其悠久的歷史、精湛的工藝和安全優質的品牌形象獲得了市場和廣大消費者的青睞，西鳳酒發展的空間和前景十分廣闊。為了認真貫徹落實寶雞市委、市政府大企業大集團戰略部署，不斷做大做強，西鳳結合自身實際和白酒行業發展態勢，制定了打造“百億西鳳”的宏偉目標。

按照“百億西鳳”戰略規劃，企業順利啓動了西鳳酒擴建技改項目。工程實行一次規劃，分兩期實施，共投資22.6億元。工程項目一期徵地524.46畝，總投資8億元，主要建設灌裝中心、勾兑儲存區、物流區、污水處理站、科研大樓、西鳳酒歷史文化博物館及總體配套工程。項目建成投產後，可新增成品酒產能9—10萬噸。二期工程為西鳳酒制酒、制曲擴建技改項目，投資總額為14.6億元，二期工程將根據一期工程的進展和企業生產經營及總體發展適時啓動。整個工程建成後，將使西鳳酒成品酒產能達到15萬噸，為實現“百億西鳳”提供強大支撐。

在各級政府及相關部門的大力支持下，西鳳酒擴建技改項目一期工程進展順利，並將於2012年10月份陸續竣工投產，大幅提升產能，服務企業發展。

2022年7月，被確定為“全國和諧勞動關係創建示範企業”擬申報對象。 ^[7] 

今天的西鳳人正秉承"釀造名酒、釀造生活、奉獻社會、構建和諧奮進新西鳳"的經營理念，大力弘揚歷久彌堅的西鳳精神，一如既往的牢記"做酒如做人"的古訓，彙集各方的智慧和力量，繼往開來，與時俱進，開拓創新，創造着更加輝煌燦爛的未來。 ^[1] 

陝西西鳳酒股份有限公司西北地區規模最大的國家名酒製造企業，先後獲得陝西省先進集體、陝西省五一勞動獎狀、全國食品安全示範單位、全國首批工業旅遊示範點等榮譽稱號。該企業主導產品西鳳酒是我國名白酒之一，是鳳香型白酒典型代表。紮實開展基酒產質量勞動競賽、釀酒操作技能大賽、成品酒生產現場管理競賽，結合行業及職工隊伍特點通過白酒品評技能培訓、名師帶徒活動，設立先進典型儲備庫等舉措，激發職工工作熱情，為企業在激烈的市場競爭中持續健康發展夯實基礎，率先在西北地區首批通過ISO9000質量管理體系認證和主導產品認證。積極履行社會責任，累計向寶雞市慈善工會捐款600餘萬元，投資百餘萬元與全省二十多個村組開展了對口幫扶工作，多次為全國多地洪澇災害、地震災區捐款捐物。疫情發生後，向寶雞市中小學生捐贈醫用口罩500萬隻，並還聯動全國300多個城市經銷商，向各地疫情防控一線服務單位捐贈防疫物資。 ^[2] 

2022年3月18日，陝西西鳳酒股份有限公司舉行捐贈儀式，向寶雞市慈善總會捐贈資金1000萬元支持全市抗擊疫情工作。 ^[6] 

2021年9月18日，被文化和旅遊部認定為第五批國家級非物質文化遺產代表性項目蒸餾酒傳統釀造技藝（西鳳酒釀造技藝）保護單位。 ^[5]