阿五美食

“阿五美食”自創辦以來，一直以復興豫菜為己任，多次成功舉辦豫菜講座、菜品演示和“弘揚豫菜萬人簽名”活動，在社會上引起廣泛關注。阿五美食開業至今堅持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特價，所創制的每道菜餚都融入了豫菜“五味調和、質味適中”的烹飪精髓，讓豫菜為“中國菜系之母”之説成為國人共識。

河南阿五美食有限公司先後獲得“全國綠色餐飲企業”、“河南名店”、“河南十大創新品牌”、“中國烹飪協會理事單位”、“中國餐飲百強企業”、“河南省首批豫菜品牌示範店”、“2008年度中華金廚獎團體獎”等榮譽稱號，在餐飲界享有較高知名度和美譽度。

阿五美食一直注重企業文化建設和品牌形象維護，先後創辦了企業網站、《阿五家園》內刊，以及《阿五之歌》、《中州贊》、《味道》等，為傳播豫菜做出了積極的貢獻。

阿五美食現有中國烹飪大師、河南烹飪大師、餐飲業國家級評委數名，專業廚師1200餘名，多次在國內外各類烹飪大賽中摘金奪銀。公司還先後成立了阿五菜品研發中心、中華（阿五）廚藝絕技表演團和阿五優質服務專業委員會，為企業發展奠定了良好的基礎。

阿五美食先後在全國各地開設了三十餘家直營店和加盟店，為豫菜的復興及中國餐飲業發展做出了突出的貢獻。

“阿五美食”商標已獲得國家工商總局頒發的商標註冊證。

阿五美食姊妹品牌“廚鄉美食”也於2007年在鄭州開業。

2015年阿五美食更名為阿五黃河大鯉魚。 ^[1] 

言出必行，思利及人；與人為善，吃虧是福。

不為一日好，只為百日紅。

誠信務實，永遠學習精神。

創造價值，回饋社會；造就優秀廚師，發展健康食品。

貨真價實，買賣憑良心；童叟無欺，做的是人品。

服務理念

用心服務，以客為尊。

共同努力，實現雙贏。

品世間五味，悟人生之道。

吃過阿五美食，愛上新派豫菜。

阿五美食，有滋有味。

花多花少您隨便，常來常往情自生。

技術演繹美味，細節鑄就品牌。

魚頭拌燴麪、米飯當菜賣、豆腐做成經典菜。

店不在大，有客則名，

菜不在多，有味在靈。

何須富貴，唯有雅興。

門前有青竹，桌上百味精。

談笑有雅客，布衣亦稱心。

可以品山珍、談食經，

無俗音之擾耳，品阿五之美味。

食客雲：有幸食之，何求之有。