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釣魚台國宴
鎖定
這一套菜薈萃南烹北味精品,融匯中餚西饌美食,是釣魚台的經典國宴。源於魯菜的“汽鍋酸辣烏魚蛋湯”,經過改進出落得清鮮淡雅,品來酣暢淋漓;西菜“蘑菇牛扒”,取中國賦味、入味的技法,更顯醇香華麗。配以都市格調的“雀巢明蝦”和海島風情的“椰汁燕菜”;佐以宮廷細點“豌豆黃”,與市井小吃“蘿蔔絲餅”;並以象徵開諧、豐富、熱烈的“什錦火鍋”,將筵宴的情緒導向友誼的高潮。
連同熱菜前的冷盤與小菜,既以色、形悦目,更以味、香的美感展現了釣魚台菜精湛的烹飪工藝,為貴賓提供了超羣的中華美食享受。
- 中文名
- 釣魚台國宴
- 類 型
- 薈萃南烹北味精品,融匯中餚西饌美食
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