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https://baike.baidu.hk/item/酥雞腿/3528906
酥雞腿
鎖定
酥雞腿,是一道葷菜菜餚,香酥可口,令人垂涎。
中文名
酥雞腿
材 料
雞腿
肉五塊,
茄子
兩隻
調 料
煉乳
、精鹽、
做 法
高火4~5分鐘
目錄
1
材料
2
調料
3
做法
酥雞腿
材料
雞腿肉
五塊,
茄子
兩隻。
酥雞腿
調料
淡
煉乳
、精鹽、
胡椒粉
各少許,
檸檬
一小匙; (A)
酸乳酪
80克,
咖喱粉
兩小匙,
醬油
一小匙,精鹽半小匙,蒜泥、
薑汁
各少許,紅辣椒一隻。
酥雞腿
做法
①雞肉先用刀切過,使易進食。
②將雞肉放入調料(A)中攪拌均勻,醃20分鐘。
③雞肉皮朝上,放在微波爐專用網上高火4~5分鐘,約擱置5分鐘後,切薄片。
④
茄子
切圓片,泡水以去異味,瀝乾水分,放入容器中,塗上淡
煉乳
,罩上微波薄膜,高火1.5分鐘,趁熱加精鹽、胡椒粉調味。
⑤雞肉盛盤,一旁裝飾
茄子
、
檸檬
。
圖集
酥雞腿的概述圖(17張)
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歷史版本
最近更新:
咦嘻shall
(2022-01-14)
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