郭家菜

這裏的環境古樸、雅緻，郭德綱的照片懸掛在招牌上，門臉大氣、顯眼，廳內古色古香，古木色桌椅和殿堂的佈置相得益彰，餐廳隨處可見“郭”字樣，郭德綱本人也經常來這裏，如果運氣好的話，可以一睹其風采。吃完郭家菜，順便到樓上去聽聽相聲，絕對不虛此行。餐廳一樓為中餐廳，面積1500平米，其中14間普通包間包間都以著名相聲段子的名字命名。“八大吉祥”“口吐蓮花”“滿漢全席”“福壽全”“富貴圖”等。2間豪華包間，豪華包間為套間配以老北京風格的高檔傢俱。二樓為德雲社相聲劇場。

郭家菜是以天津菜和魯菜為主的特色餐廳，郭家菜的招牌菜，像郭家摔丸子、家熬鰨目魚、臭魚爛蝦、師孃打滷麪很受大家的歡迎，還有一些菜餚是極其傳統甚至已經瀕臨失傳，被郭德綱和廚師團隊一起開發出來。得到大家的讚賞。

郭德綱是天津人，郭氏私房菜館自然家完全貼合他的喜好，主打地道津魯風味菜餚！其中有着地方特色兼具郭德綱個人色彩的菜餚有：

郭家熗肥羊

精選肥羊肉片，飛水後澆辣汁，表面淋鮮花椒油，最後撒上青紅椒製成。亮麗的色澤令人充滿食慾，肉片肥瘦均勻，火候恰到好處，羊肉片隨着咀嚼寸寸撕裂，鹹鮮的汁液充滿口腔，伴着若有似無的麻辣刺激，鮮嫩香潤。這道菜是郭德綱本人和大廚們一起研究改良的，非常值得一嘗。

將天津麪筋（比一般麪筋製作更加精細，更加筋道嫩滑哦），用天津甜麪醬炸制，再加入新鮮蝦仁做成，口感爽滑的天津代表菜。

酥魚雙拼

把鯽魚和馬口魚用天津特產的獨流老醋醃製，加作料後燜熟，放涼後成為一道涼菜，魚肉緊緻魚骨酥爛，吃上就欲罷不能。

特色蝦醬炸餑餑

玉米、黃豆、小米三和麪的餑餑先烙後炸，粗糧香味呼之欲出。配上渤海特產的蝦醬和葱段、黃瓜條，可做菜也可做主食的一道美味。