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蛋奶

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蛋奶是一款甜食菜品,主要材料是雞蛋,牛奶。
先將雞蛋煮老,去掉蛋殼蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。
中文名
蛋奶
主要原料
雞蛋牛奶
是否含防腐劑
適宜人羣
老少皆宜

蛋奶菜品介紹

蛋奶做法

主料:雞蛋,牛奶
先將雞蛋煮老,去掉蛋殼蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。

蛋奶營養價值

蛋黃除含有蛋白質脂肪維生素A外,還含有等物質。

蛋奶食用指南

本品適用於缺鐵性貧血,以及需要補充質的四五個月的嬰兒

蛋奶食物營養成分

食物名稱 蛋奶
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 98 千卡
蛋白質 3.6 g
脂肪 2.9 g
膽固醇 10 mg
飽和脂肪酸 1.9 g
單不飽和脂肪酸 1 g
水分 78 g
碳水化合物 15.1 g
12.8 g
葉酸 7 μg
71 mg
10 mg
116 mg
162 mg
125 mg
0.1 mg
0.39 mg
12.5 μg
維生素A 7 μg
維生素B1(硫胺素) 0.05 mg
維生素B2(核黃素) 0.21 mg
煙酸(煙酰胺) 0.71 mg
維生素D 0.5 μg
維生素E 0.07 mg
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