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蘭州牛肉麪
（中央電視台紀錄頻道播出的紀錄片）
鎖定
- 中文名
- 蘭州牛肉麪
- 類 型
- 高清電視紀錄片
蘭州牛肉麪劇情簡介
《蘭州牛肉麪》以國際化和開放性的角度開展拍攝工作。第一次在鏡頭中表現了生活在蘭州，以及旅居歐洲，客居北京、上海、深圳的蘭州人與牛肉麪的故事，記錄下了走出蘭州的蘭州人與蘭州的家鄉情懷，展示了一碗麪所代表的濃厚的地域文化特色。
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蘭州牛肉麪分集劇情
- 上集
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無論是退休職工，還是幼兒園的小朋友，亦或是常常出差的蘭州人，都離不開蘭州這一碗味道獨特的牛肉麪。和尚頭小麥是蘭州地區獨有的品種，最適合做蘭州牛肉麪，因而蘭州牛肉麪也成為了一道風靡全國的美食。 1
- 下集
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一門手藝的傳承，通常由正規的拜師或者子承父業。蘭州牛肉麪的拉麪技藝也同樣如此，通常師傅也不會將所有秘訣和配方教授於弟子。然而梁順儉卻打破傳統，開起了拉麪培訓學校，傳授正宗蘭州牛肉麪的拉麪技藝及湯料的做法。1
蘭州牛肉麪主創團隊
蘭州牛肉麪作品評價
據2014年7月央視網報道內容，每日甘肅網官方微博微信預告一經發布，便引來網友圍觀，不少網友表示：坐等看。當晚10時，紀錄片準時播出，網友邊看電視邊熱議，並表示深夜觀看生不如死。有網友直呼：“這麼多肉，不正宗！”“深夜毒藥呀！這會看着節目好餓，明早牛大走起！”
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蘭州牛肉麪發行信息
首播頻道：中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）
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- 參考資料
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- 1. 《蘭州牛肉麪》 ．央視網[引用日期2016-05-12]
- 2. 央視播《蘭州牛肉麪》受網友追捧 ．央廣網[引用日期2024-02-06]
