蘋果花

蘋果花瓣五片，梅花形。花白色帶暈，徑3～4釐米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5。花呈白色喇叭狀，漂亮且婀娜，而類似西洋花的果實，花色澤鮮豔，具有一種獨特的清香。

蘋果的芽按性質分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉後長成枝，叫做新梢或營養枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝：蘋果的花芽為混合芽。混合芽萌發的結果枝一般分為：短果枝：長度5釐米以下，頂芽為花芽。中果枝：長度為5~15釐米，節間較短，枝條較粗壯，頂芽為花芽。長果枝：長度在15釐米以上的果枝，頂芽為花芽。長果枝與發育枝不易區分，可根據頂芽的飽滿程度來判斷。腋花芽枝，在當年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開花結果的叫腋花芽。蘋果的花芽分化，多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。

喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤 ^[1]  。

起源地：陝西省咸陽市。長武縣、禮泉縣、旬邑縣，是陝西蘋果的故鄉，是蘋果的起源地，所以有蘋果故鄉之稱。

常見栽培地：遼寧、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、雲南、西藏 ^[3]  。

繁殖栽培用嫁接繁殖。

每個花序開花5—8朵，多為5朵，中心花先開，邊花後開，以中心花的質量最好，坐果穩，結果大，疏花疏果時應留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果。花芽先發葉後開花，並從果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、長短隨品種和結果母枝的營養條件而異。

有補血或舒解神經痛、補血明目、祛痘美白的功效。

適宜搭配：蘋果花、玫瑰花、橙花，三種花搭配泡茶，口感獨特。

沖泡方式：茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

注意事項：蘋果花的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

花語：此花呈白色喇叭狀，漂亮優雅，那類似西洋花的果實，令人一看就有食用的衝動。但是，這就是它的陷阱，因為它全身有毒。此花的花語是“陷阱”。受此花祝福而誕生的人，外表看起來忠厚老實，實際較潑辣，也就是嘴巴狠毒。太接近容易被刺傷，只有機智伶俐的人才會認為你的潑辣是有趣的 ^[2]  。

自古以來，基督教就有將聖人與特定的花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致。而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般種植各式各樣的花朵。久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位於南歐地區，而南歐屬於地中海型氣候，極適合栽植花草。