艾基特林海蛇

澳洲艾基特林海蛇 （Hydrophis cyanocinctus），亦稱"青環海蛇"，"斑海蛇"，爬行綱，海蛇科。分佈生活在熱帶海域，多在澳大利亞海灣淺水帶。是生活在海洋裏的爬行動物。有毒。長1.5-2米。其軀幹略呈圓筒形，體細長，後端及尾側扁。背部深灰色，腹部黃色或橄欖色。全身具黑色環帶55-80個。生活在海洋中，善游泳，捕食魚類。卵生。分佈於我國遼寧、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西和台灣近海。我國沿海有23種海蛇，其中廣東、福建沿海蛇資源豐富，以北部灣最多，每年可捕到5萬多公斤。福建平潭、惠安、東山等各沿海縣每年捕獲可達1萬多公斤。

海蛇具有集羣性，常常成千條在一起順水漂游，便於捕撈。還具有趨光性，晚上用燈光誘捕收穫更多。 ^[1] 

海蛇之所以能迅速解決對手,是因為其毒液作用於神經,獵物中毒之後,肌肉迅速麻痹,呼吸衰竭,心臟停止跳動。蛇類中分泌神經毒液的致死時間普遍短於分泌血液毒液的。 ^[2] 

艾基特林海蛇(11張)

可是海蛇是海寶。據現代藥理學家研究，海蛇的蛇毒可製成治癌藥物"蛇毒血清"。還可以用於治毒蛇咬傷、坐骨神經痛、風濕等症，並可提取十多種活性酶；蛇血治雀斑也十分見效；蛇油可制軟膏、塗料；蛇膽浸藥酒，有補身和治風濕之功效；蛇皮可製作手提袋、樂器等。總之，海蛇全身皆是寶。它的肉、膽、油、皮、血、毒等均可入藥。我國海蛇入藥應用始於唐代陳藏器的《本草拾遺》。現代醫學研究認為：僅從海蛇毒一項來説，它含有多種生物酶類，有極高的生物活性，可以分離提純多種酶類，用於醫藥、科研和生物工程方面，已引起各國高度重視。國際市場長期供不應求，僅靠菲律賓有少量出口。美國的西格瑪蛇毒公司經營的青環海蛇毒每克售價7800多美元，比黃金貴上百上千倍，可見其貴重程度。

海蛇肉質柔嫩，味道鮮美、營養豐富，是一種滋補壯身食物，常用於病後、產後體虛等症，也是老年人的滋養佳品。它具有促進血液循環和增強新陳代謝的作用。在港、澳、台、廣東、海南等地，海蛇被列為美食之一。在日本，海蛇更被推為宴席上的佳餚。廣州一些酒家亦推出鮮活或乾的海蛇食品。海蛇藥材做為祛風燥温，通絡活血、攻毒和滋補強壯等功效良藥。常用於風濕痹症、四肢麻木、關節疼痛、疥癬惡瘡等症。

海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、紅燒、煲湯。其中海蛇燉火雞是有名的"龍鳳湯"。海蛇肉煲粥是清涼解毒之美食佳餚。海蛇湯鮮甜可口。海蛇酒可作為驅風活血、止痛良藥。

總之海蛇營養豐富。福建、廣東、海南等省，島嶼星羅棋佈，港灣眾多適宜海洋蛇類的生長繁殖，資源豐富，應開發利用，前景廣闊。