肽臨牀營養學

隨着營養支持技術和實踐的不斷進步與發展，相關的一些觀念及共識也逐漸得到更新。營養治療從外科已普及內科、婦產科、腫瘤科、兒科等諸多科室，能夠參與營養支持和治療的營養物質種類也越來越多。在諸多物質中，生物活性肽類以其高效、安全的特點異軍突起，逐漸顯示出其在臨牀營養中的重要作用和廣泛應用的前景。 ^[1] 

第一章 概述

Introductlon

第一節 臨牀營養的發展

Development of clinic nutrition

第二節 生物活性肽的概念與發展概況

The conception and development of bioactive peptides

第三節 生物活性肽的主要生理功能

Primary physiological functio of bioactive peptides

第二章 生物活性肽類藥物與候選藥物

Biological peptides drugs and candidates

第一節 肽類藥物概述

Introduction of peptide drugs

第二節 生物活性肽中多肽的藥學研究

Pharmaceutical research of polypeptides

第三節 生物活性肽中寡肽的藥學研究

Pharmaceutical research of oligopeptides

第四節 肽類藥物的體內轉運

In vivo traportation of peptide drugs

第五節 世界肽類藥物研發概況

The research and development of peptide drugs in the world

第六節 肽類藥物在新藥開發中的應用

Application of peptides drugs in drug devdopment

第三章 生物活性肽在臨牀營養支持和治療中的應用

Application of bioactive peptides in clinical nutrition

第一節 臨牀營養支持和治療概述

The orerview of clinical nutrition

第二節 生物活性肽在臨牀營養支持和治療中的應用

Application of bioactive peptides in clinical nutrition

第四章 生物活性肽與外科疾病

Bioactive peptides and surgical diseases

第一節 外科疾病的病因及臨牀特徵

Etiology and clinical features of surgical disease

第二節 外科疾病的代謝特點

Metabolic characteristics of surgical diseases

第三節 外科疾病的臨牀營養支持

Clinical nutritional supPOrt of surgical diseaSe

第四節 生物活性肽在外科疾病中應用的特點與優勢

Features and advantages of bioactive peptides in treatment of Surgcal disease

第五節 生物活性肽在外科疾病營養支持中的應用

Application of bioactive peptide in Surgical support

第六節 生物活性肽在外科疾病治療中的應用

Application of bioaetive peptide in surgical treatment

第五章 生物活性肽與剖宮產

Bioactive peptides and cesarean section

第一節 剖宮產術的歷史及現狀

History and present status of ces&rean section

第二節 剖宮產術的臨牀指徵與術式

Inelicatio and methods of cesarean section

第三節 剖宮產術對母親的影響

Risks for mother after a cesarean section

第四節 剖宮產對嬰幼兒的影響

Risks of baby after a cesarean sectiontt

第五節 剖宮產術圍手術期的營養代謝特點

Perioperative nutrition metabolic characteristics of cesarean section

第六節 生物活性肽在剖宮產中的應用

Application of bioactive peptides in cesarean section

第六章 生物活性肽與高血壓

Bioactive peptides and hyperteion

第一節 高血壓的基本概況

The overview of hyperteion

第二節 抗高血壓肽的基本概況

The overview of angiotein—l converting enzyme inhibitory peptides

第三節 抗高血壓肽的活性評價方法和在高血壓臨牀治療中的應用

The evaluation of activity and the application in the clinical treatment for

hyperteiont

第四節 抗高血壓肽在實際運用中存在的問題和應用展望

The problem of ACEIPs in practice and the prospect

第七章 生物活性肽與糖尿病

Bioactive peptides and diabetes mellitus

第一節 糖尿病概述

The overview of diabetes mellitust

第二節 外源性生物活性肽與糖尿病

Exogenous bioactive peptides and diabetes mellitust

第三節 內源性生物活性肽與糖尿病

Endogenous bioactive peptides and diabetes mellitus

第八章 生物活性肽與高脂血症

Bioactive peptides and hyperlipidemia

第一節 高脂血症概述

The overview of hyperlipidemia

第二節 生物活性肽降脂作用及其構效關係

Hypolipidemic effects and structureactivity relatiohip of bioactive peptides

第三節 外源性生物活性肽在高脂血症防治中的應用

The applieation of exogenous bioactive peptides in the prevention and treatment

of hyperlipidemia

第四節 內源性活性肽與高脂血症

Endogenous bioactive peptides and hyperlipidemia

第九章 生物活性肽與骨質疏鬆

Bioactive peptides and osteoporosist

第一節 骨質疏鬆症概述

The overview of osteoporosis

第二節 生物活性肽在骨質疏鬆症臨牀治療中的應用

The application of bioactive peptides in the clinical treatment of osteoporosis

第十章 生物活性肽與老年痴呆

Bioaetive peptides and AIzheimerS disease

第一節 老年痴呆症概述

Overview of AlzheimerS disease

第二節 海洋膠原肽在老年痴呆症防治中的應用

The application of marine collagen peptide in AlzheimerS disease prevention

第三節 酸性牛神經肽一1與老年痴呆症

Acidic peptide and AlzheimerS disease

第四節 神經生長因子在老年痴呆治療中的應用

The application of nerve growth factor in Alzheime disease

第五節 腦啡肽酶在老年痴呆治療中的應用

The application of nepfilysin in AlzheimerS disease

第六節 其他調節肽與老年痴呆

Other regular pepfides and AlzheimerS disease

第十一章 生物活性肽與腫瘤

Bioactive peptides and tumour

第一節 腫瘤概述

Summary of tumour

第二節 生物活性肽的抗腫瘤作用

The anti——tumour effect of bioactive peptide

第三節 生物活性肽在腫瘤臨牀治療中的應用

Application of bioactive peptides in cancer treatment

第十二章 生物活性肽與肝損傷

Bioaetive peptides and liver injury

第一節 肝損傷

Liver injury

第二節 生物活性肽治療肝損傷的臨牀應用和療效評價

Clinical practice and evaluation of prognosis of bioactive peptides used for liver injury

第三節 生物活性肽在肝損傷領域的研究進展

The latest research of bioactive peptides about liver injury

第四節 生物活性肽應用於保肝作用的前景展望

Expectatio of bioaetive pepfides as hepatic protectant

第十三章 生物活性肽與生長髮育

Bioactive peptides and growth and development

第一節 生長髮育年齡分期

The age stages of growth and development

第二節 生長髮育的臨牀特徵

Clinical feature of growth and development

第三節 不同生長髮育期的營養需要特點

Nutrition needs of different ages during development

第四節 生物活性肽與生長髮育

Bioaetive peptides and growth and development

第十四章 生物活性肽與皮膚美容

Bioactive peptides and cosmetology

第一節 皮膚組織及功能概述

Overview of skin tissue and function

第二節 皮膚的衰老及機制

Skin aging and its mechanism

第三節 皮膚的衰老與膠原蛋白

Skin aging and collagen

第四節 膠原蛋白肽長期補充對皮膚衰老的預防作用

Effect of collagen peptide on the prevention of skin aging

第五節 生物活性肽在皮膚美容中的應用

Bioactive peptides in cosmetology application

第十五章 肽臨牀營養學的研究和應用前景

The study and apply prospect of bioactive peptides

中英文對照（縮略）詞彙表