聖牧全程有機奶

內蒙古聖牧高科乳品有限公司於2009年10月成立， ^[1]  2014年在香港上市， 2019年整合蒙牛資源成立合資公司，完成品牌、產品、團隊全面升級。 ^[1]  公司總部設在內蒙古呼和浩特市金山開發區，註冊資本為貳億陸仟貳佰捌拾萬元人民幣。聖牧高科以精品奶源基地建設為基礎，利用內蒙古巴彥淖爾的資源優勢，打造世界級全程沙草有機奶產業基地，致力於造就中國高端乳品的領先品牌。

十餘年，紮根烏蘭布和沙漠 ^[4]  ，種植9700萬株沙生樹 ^[4]  ，改造220多平方公里沙漠變綠洲 ^[4]  ，修建11座蓄水池 ^[4]  、9座有機糞肥發酵廠 ^[4]  、1座生物有機肥加工廠 ^[4]  ，鋪設193.3公里公路 ^[4]  ，建設277.9千米電線 ^[4]  。重塑沙漠生物多樣性，小鳥小動物來到烏蘭布和沙漠綠洲安家，植物多樣性形成喬灌草結合的立體生態系統。 ^[4] 

聖牧全程有機奶，專注有機，至純至真。

產品規格：250ml*12包，苗條型利樂磚包裝。

聖牧全程有機奶，專注有機，至純至真。

巴彥淖（nào）爾---沙漠綠洲，有機淨土。

內蒙古巴彥淖爾擁有發展有機產業得天獨厚的自然地緣優勢，這片沙漠綠洲因黃河改道孕育而成，充沛的黃河水提供了充足的水源，周邊580萬畝烏蘭布和沙漠形成過濾病毒的天然屏障。

聖牧高科經過多年的沙漠改造，形成了20萬畝有機草場，有機草料用於喂牛，牛糞還肥於土地，種養結合，創造了與自然和諧共生的良性沙草有機奶產業鏈。

牧草、奶牛在這片天然有機的環境中生長，確保了牛奶的純淨品質。

歐盟有機認證是歐盟乃至全球的有機認證機構，在全世界80個國家提供獨立、嚴格和高效的有機審查、檢測與認證；認證的產品完全可以符合歐盟、美國、日本三國政府的要求，凡是通過該認證的產品可以暢通進入這三個全世界最大的有機食品市場。這意味着，歐盟有機認證證書是中國有機產品進入世界幾乎所有有機市場的保證。

中綠華夏有機食品認證

聖牧高科利用內蒙古巴彥淖爾的優勢資源，致力於打造世界全程沙草有機產業基地，創建中國高端乳品領先品牌。聖牧全程有機產業鏈，行業領先，全程自主，可控可追溯；一直秉承“專注有機，至純至真”的品牌理念，通過中綠華夏有機認證，成為中國第一個專業有機乳品品牌。

中綠華夏有機食品認證中心（ China Organic Food Certification Center, 簡稱 COFCC ）是中國農業部推動有機農業運動發展和從事有機食品認證、管理的專門機構，也是中國國家認證認可監督管理委員會（ CNCA ）批准設立的國內第一家有機食品認證機構（批准號 CNCA-R-2002-100 ），並獲得中國合格評定國家認可委員會（ CNAS ）的認可（註冊號 CNAS C115-0 ）。 COFCC 在國家工商局依法註冊，具有獨立的法人資格。COFCC 依據《中華人民共和國認證認可條例》和國家《有機產品》標準的要求，堅持“公開、公正、公平”的原則，為有機食品提供認證服務。

聖牧通過通過中綠華夏有機認證，見證了聖牧的“純真”品質，聖牧——開創有機牛奶新典範。 ^[2] 

聖牧草業已開發建設有機牧草飼料種植基地 41 萬畝 ^[4]  ，已建成投入生產的基地 23萬畝 ^[4]  ，待建設完善基地 21 萬畝 ^[4]  ，主要種植有機青貯玉米、有機苜蓿、有機玉米、有機燕麥草、有機向日葵、有機小麥等牧草飼料作物 ^[4]  。

聖牧草業採用精準滴水灌溉，噴灌機架體上的不同輪胎以相同的角速度，不同的線速度行走同心圓，噴頭旋轉灑水灌溉。滴灌技術節水、產量高於噴灌技術，噴灌自動化程度優於滴灌。 ^[3] 

聖牧把牛糞乾濕糞分離出來進行腐化，結合磷礦粉等原材料，變成底肥 ^[4]  。通過生物的技術進行氧化，把牛尿放入施肥灌裏，施肥灌都是有管道的通道噴灌機、滴管設備裏進行水肥一體化，作為葉面肥，或者是追肥 ^[4]  。3畝田生產的草可以滿足 1 頭牛 1 年的食用需求，1 頭牛 1 年內產生的牛糞可以還於3畝田，這是一個良性的循環，所以聖牧的生產可以持續發展 ^[4]  。

聖牧牧業擁有牧場33座牧場 ^[4]  ，其中20座有機牧場 ^[4]  ，13座非有機牧場 ^[4]  。每個牧場根據規劃和建設的不同，牛隻存欄數不同，聖牧現有優良荷斯坦奶牛近14萬頭左右 ^[4]  ，有機奶牛近10萬頭 ^[4]  。

每頭牛在出生時就擁有兩個耳牌：一個記錄牛的出生日期，一個記錄在牛羣中的編號 ^[4]  。每頭牛在第一次產犢完畢進入泌乳期（擠奶期）開始，在增加一個圓形耳標，監測奶牛擠奶數據 ^[4]  。牧場有一位信息員對牛羣信息進行錄入、更新，方便其他部門對牛隻信息的一個獲取 ^[4]  。只要通過一個牛隻耳號，就能在系統中調出這頭牛的出生、受精、懷孕、產犢等信息 ^[4]  。

在有機牧場，由專業的營養師為奶牛定製食譜，每日的餐標近百元，通過飼餵控制系統，調配奶牛的特供食物，主要以食用有機苜蓿、有機燕麥、有機玉米和有機油葵，搭配豐富營養的有機精飼料，滿足奶牛的攝取需求 ^[4]  。同時，奶牛飲用的水是源於地下200米層層淨化的天然礦泉，水質更是高於人的飲用標準。 ^[4]  水的温度還會根據氣候、天氣進行實時調整。 ^[4] 

聖牧建有綜合糞肥處理廠、無害化處理廠等，來保護環境不被破壞。 ^[4]  圍繞循環化發展，聖牧按照3畝田養1頭牛、1頭牛的糞肥還3畝田的循環體系推進草牧場建設，種植的牧草用於飼養奶牛，奶牛的糞便加上秸稈進行發酵處理後成為有機肥，牧場的廢水、奶牛的尿液經過處理後作為液肥，與有機肥共同還田用於改良土壤，經過改良的土壤用於種植牧草，形成了草—畜—肥—田—草的有機循環發展方式，有效降低了經營成本，促進了生態改善 ^[4]  。同時，牛的糞便中含有粗蛋白粗脂肪等養分，能夠提高土壤有機質疏鬆土壤 ^[4]  。據統計，聖牧的土壤有機含量已由最初的0.5%提高至1.2%。牛糞代替化肥營養了土壤，成全了聖牧有機奶的源頭有機。 ^[4] 

泌乳牛每日要進行3次擠奶。 ^[4]  當泌乳牛跟隨“牛大姐”從牛舍到達奶廳後，通過感應門後，信息系統就開始採集牛隻擠奶參數 ^[4]  。平均每頭奶牛隻需站在擠奶機上10分鐘就能完成一次擠奶，奶杯設計更是人性化，通過脈動器模仿手的動作進行擠奶，待到奶量減弱即可自動脱杯，大大提升了奶牛的舒適度 ^[4]  。同時，每頭牛還配備獨立專用的消毒濕巾，在擠奶開始前進行人工一對一擦拭，避免交叉感染，滋生細菌 ^[4]  。

新生犢牛在灌服完三次初乳後，就到達了犢牛島，在這裏牛犢分開單獨存放到犢牛島內，直至60天后，才能轉移到斷奶犢牛圈進行大羣飼餵 ^[4]  。犢牛島的使用，大大降低了牛隻大面積生病感染的風險，保護牛隻健康，新生犢牛是每個牧場的後備和中堅力量，犢牛的飼餵也很關鍵，是體現牧場經濟價值與經濟效益的關鍵性指標 ^[4]  。

聖牧有機加工廠成立於2011年7月29日 ^[4]  ，2012年5月份正式投產 ^[4]  ，工廠總佔地面積220 畝 ^[4]  ，主要以利樂無菌灌裝線生產高端有機牛奶為主 ^[4]  ，擁有有機加工廠2座 ^[4]  ，有機生產線15條 ^[4]  ，日產能達到944.5噸 ^[4]  ，加工所用奶源均來自於聖牧有機牧場 ^[4]  。聖牧陸續推出全程有機的純牛奶系列、兒童奶系列、常温酸奶系列等產品。 ^[4]  聖牧有機奶的每一包產品均印有由國家認監委授予的有機追溯碼,一包一碼,相當於產品的身份證。 ^[5]  消費者可登陸國家認監委網站,在線輸入產品內包頂部的 17 位有機碼,每包產品的生產廠家、認證機構、認證內容、認證期限等信息。 ^[5] 

牛奶的生產可以分為三個工段: 預處理工段、灌裝工段、包裝工段，生產過程是嚴格遵循有機奶的加工流程，整個過程都實現了標準化、程序化和自動化控制 ^[4]  。

內蒙古聖牧高科乳品有限公司 ^[1]  是以科技為先導，以奶牛養殖業為核心，利用先進的胚胎工程、育種工程等重大關鍵技術，有效地實現奶牛種羣規模化的改良換代，以期奶牛產奶綜合效益達到世界先進水平。通過規模化牧場經營，利用各地養殖業的資源優勢，生產銷售優質、有機、營養豐富的牛奶產品，把公司辦成具有國際先進水平的、高效快速成長的高科技乳品公司，併為中國乳品工業的發展打造大規模的精品奶源基地，為中國乳業趕超世界先進水平提供了強有力的原料保證。

聖牧有機針對不同人羣需求，針對性開發有機純牛奶、有機功能奶、有機兒童奶、有機酸奶等品類。 ^[3]  同時開始佈局有機食品品類，如產自聖牧草業基地的有機貝貝南瓜、有機玉米等。

1.限定產自烏蘭布和沙漠綠洲

2.3.6g/100ml原生蛋白；120mg/100ml原生高鈣 ^[3] 

1.限定產自烏蘭布和沙漠綠洲

2.3.6g/100ml原生蛋白；120mg/100ml原生高鈣 ^[3] 

1. 3.6g/100ml原生蛋白

2. 120mg/100ml原生高鈣 ^[3] 

1. 3.6g/100ml原生蛋白

2. 120mg/100ml原生高鈣

3. 0.88g/100mLA2β酪蛋白 ^[3] 

1. 限定產自烏蘭布和沙漠綠洲

2. 市面上一款常温有機酸奶

3. 法國進口乳酸菌 ^[3] 

2011年6月，榮獲第五屆中國國際有機食品博覽會組委會頒發的年度有機產品金獎。 ^[7] 

2012年5月，榮獲第六屆中國國際有機食品博覽會組委會頒發的年度有機產品金獎。 ^[6] 

2013年5月，蟬聯第七屆中國國際有機食品博覽會組委會頒發的年度有機產品金獎。 ^[8-9] 

2023年9月，榮獲第十六屆2023 亞洲國際有機產品博覽會金獎， ^[10]  並獲得中國有機力量·生態力量大獎。這已經是聖牧有機第11年榮獲亞洲國際有機產品博覽會金獎。 ^[11]