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美心西餅
鎖定
- 中文名
- 美心西餅
- 創立時間
- 1956年
- 包 括
- 麪包、西餅及中式禮餅
- 歸 類
- 中國香港的連鎖店
- 成 就
- 連續14年成為香港月餅銷量冠軍
- 所屬公司
- 香港美心集團
美心西餅基本簡介
美心西餅是中國香港一家售賣麪包、西餅及中式禮餅 的連鎖店,屬美心食品旗下品牌,目前在香港擁有超過160家分店, 在各港鐵站皆設有分店。
美心西餅美心集團
美心集團創立於1956年,為香港最大最多元化之優質餐飲集團,擁有70多個品牌,590多間分店,每日服務超過54萬人次。集團經營範疇廣泛,包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、迴轉壽司店及機構食堂等。此外,美心月餅亦是香港月餅品牌之冠。
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店,發展至全港最具規模之西餅連鎖店,擁有160多間分店,遍佈港、九、新界及地下鐵路、機場快線、九廣鐵路沿線。美心西餅亦帶領麪包新熱潮,由麪包材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意,為顧客不斷推出各款新鮮美味的產品。2008年3月,美心集團正式收購香港「東海堂有限公司」,經營全港50多間「東海堂」,集團將繼續進一步拓展高級日本西餅及麪包市場。
美心西餅歷史背景
1966年,海運大廈落成,首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此開設,並有西餅售賣,為“美心西餅”的雛型。
1982年,美心在地鐵(現稱港鐵)沿線各站開設多間美心西餅分店,創業界之先河。再於1988年,進駐九廣鐵路(現稱港鐵東鐵線)各個車站。
1990年代,美心西餅改用玫瑰花圖案作為標誌,取代以往與集團相同的標誌。
2001年,由李永銓設計,更改標誌為現時中性化的心型葉子圖案。
1990年代,曾開設“甜美屋”(Honey Maid Bakery)及“麪包之家”品牌,2000年代陸續改回“美心西餅”。
2005年6月,在更緊密經貿關係安排(CEPA)下,“美心西餅”進軍廣州,開設大型西餅廠房,並開設多間分店。
2008年9月,部份分店售賣“美心嫁囍禮餅”。
美心西餅集團發展歷程
1966年,首間咖啡室 – Maxim's Boulevard 於海運大廈開設
1970年,美心代表香港參加大阪世界博覽會香港館餐廳
1971年,首間中菜食府 - 翠園於星光行開業
1980年,創立北京航空食品有限公司,為中國首間中外合資企業
1982年,美心西餅率先進駐地鐵沿線各站
1986年,與怡和集團的牛奶公司成為合作伙伴
1998年,創立 m.a.x. concepts,開設一系列新派概念餐廳
2000年,引入星巴克咖啡
2003年,於大埔開設美心食品廠,佔地250,000平方遲
2005年,香港美心西餅於廣州開設西餅廠及旗艦店
在香港迪士尼樂園內主理中菜館「廣場餐廳」及飽餅店「市集餅店」
2006年,獲取「元気壽司」及「千両」在港經營權及管理權
引入洛杉磯著名的Lawry's The Prime Rib
在山頂開設Pearl on the Peak
2008年,收購香港「東海堂」
於上海開設首家Lawry's The Prime Rib
獲得「元気壽司」在南中國之特許經營權
- 參考資料
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- 1. 美心西餅介紹 .官網百科.2012-10-09[引用日期2012-010-9]