李永銓

設計為商業服務，不稱自己是藝術家　確定產品可塑性，然後再看老闆　為“美心”快餐大洗底，選擇品牌寧缺毋濫　為工作放棄愛情，空閒時間等於零———

初次訪問李永銓（Tommy）就覺得他很有設計師性格，坐姿獨樹一格，最愛伏在沙發的扶手上對你説話。

43歲，1980年入行師承著名設計師靳埭強。14年前，他設立自己的“李永銓設計展”，1996年轉型成為品牌設計師。他的設計極富商業意味，對同行的藝術風格，從來不以為然：“我們不是藝術家，我們做事一定要很商業。為客人想出來的case一定要符合客人的需要，而不是胡亂放箭，看哪支中箭靶。”

李永銓的工作室，放滿了不同類型的書，黃的《數風雲人物》和三毛的《稻草人手記》他一樣喜歡。他的興趣廣泛，與工作的範圍有關無關的，他的客户有雜誌、電訊公司甚至歌星。“成功與否，product本身很重要，如果這件product是爛的，你找誰都是沒有用的。”所以，李永銓強調接生意首先要確定產品的可塑性，其次才看老闆。

美心“洗底”

李永銓所作的品牌全都是根基深厚的大牌子。

“美心的形象過於老化，所以要洗底。首先要將它年輕化和現代化，再加點人性化，令顧客不會在鋪內有距離感。”

“設計美心的快餐店是兩年前的事，當時香港人心情都不太好。因為經濟不好，很多人失業，所以我希望做到個環境，可以令客人放鬆一下。”

於是，李永銓將美心快餐的標誌改用英文Maxim's，字體上面還有一個青色的心型標誌。鋪內的裝修也以青色為主，牆上再掛上一幅幅充滿笑容的相片和海報。他還想出一句口號：“處處微笑，生活需要。”

寧缺莫濫

李永銓認為一個鮮明的形象對品牌的建立很重要，就好像麥當勞，無論開到哪裏，當地的人會知道那就是正牌的麥當勞，因為裝修的格局和食物的味道、款式都是一致的，因此李永銓很強調店鋪的一致性。

所以，他選擇顧客時就更小心，甚至即使是香港一些出名的品牌找上門，如果他衡量過後覺得不可行，仍會拒絕這筆生意。最近，他就拒絕和許留山合作，“它只是想進入內地市場，但又不願意做任何改變，它傳統的風格在內地是行不通的。”李永銓説得輕描淡寫，一點沒有錯過大生意的可惜之情。

空閒等於零

李永銓的時間表總是滿滿當當，空閒時間等於零，工作足跡踏遍香港、內地、澳門和日本，平日裏他多留在香港，週末就會出外公幹，有時工作太繁重，他索性週末去澳門玩賽車減壓。

每日安排密密麻麻，因此他至今還是“名草無主”，女朋友雖然曾有十多個，但是最長的紀錄只維持了四年，分手的原因全是他工作太忙，無暇陪她們。“我不會説我偉大到為工作放棄愛情，只是工作令我的情路比較困難。”

文/泛華匯訊

設計師對社會沒有影響力很可悲

問：您早前從事平面海報設計，而今您主要做零售和消費類的品牌，大家稱您為“品牌醫生”，為什麼會有這樣的轉變？

李永銓：我的公司已經開了20年，最初我做了有超過150張海報，也拿了很多獎，但我敢説香港有99.9%的人沒看過我的海報，我花了十年的努力，可是對香港對社會一點影響也沒有，只是我自己感覺良好。對一個設計師來説，沒有影響力是很可悲的。

後來十年前我幫滿記甜品做品牌改良，滿記甜品之前3個小店只有1000萬收益，現在是每年4個億。現在我在幫它做第四代的形象。現在它在社會中的影響力，和我10年做的海報是兩碼事。

問：您認為您的工作產生了哪種影響力？

李永銓：通過我們的工作，把客户的品牌設計好，來認證我們的能力，這就是影響力。很多客户對現今的市場不明白，慢慢跟市場、社會羣脱離。所以我們要發揮我們的專業能力，找出他們的問題在哪裏，並把他們的品牌改變得成功，他們的商業能力、銷量都有改進，我們的影響就建立起來了。

給舊品牌重新包裝，要花更多時間來調研

問：您成功的作品都是將舊品牌重新包裝。您是怎麼找到這些舊品牌的病因的？

李永銓：在創作裏面，我們會用更多的時間來做分析和調研。剛開始，每個客户我們都用差不多兩個月做市場調查。有些小細節客户以為是很表面的，但其實很重要。

舉個例子，美心西餅在香港差不多有200多個分店。在中環金融區分店的西餅銷量最差。我們做了長時間的調研才知道答案。有段時期香港包裝受陳幼堅影響很厲害，他最成功的設計之一是聖安娜餅店，包裝上面有朵經典的花，所以很多香港餅店模仿它。當時美心的包裝上面是滿天星，把包裝做成粉紅色。但中環的大部分顧客是男性，如果買這種粉紅色包裝的西餅到公司，好像要去求婚。就是因為這個簡單的原因，中環的生意很差。從這些調研中可以看到很多有趣的答案，所以我們花更多的時間做調研，而不是方案和設計。

一個國家沒有一個超過200年的品牌，對文化是一種災難

問：你曾經做過G D C的評審（G D C是中國首個面向全球的大型綜合性設計競賽年展），但你寫文章説對G D C挺失望，為什麼？

李永銓：其實沒有失望，只是覺得內地行業有點扭曲。G D C的作品文化類與商品類的比例是7：1，而在日本的A D C比例恰好相反。G D C裏面2000多張海報水平很高，有些到了國際水平。但這只是表面現象，作品裏商業類的數目很少，水平也不高。內地設計師在拿獎時很認真，但在賺錢時就隨便應付，這是一種分裂。

我瞭解到，在超過200年曆史的企業裏，台灣有6個，中國內地只有5個。而日本有3000多個，超過1400年的企業也有，是寺廟造鐘的企業，相當於是中國唐朝就開始的品牌。當一個國家，連一個超過200年的品牌也沒有，對它的文化來説是一種災難。過去3年我做設計最大的願望就是拯救老品牌，也是我最後的心願。 ^[2] 

港大百年校誕VI與立校精神相稱

香港大學是一所具有卓越成就和輝煌未來的高等學府。為了紀念學校誕生一百週年的歷史時刻，李永銓特別為學校設計了一套百年校誕視覺系統。H K U 100的標誌是百年校誕的主要視覺系統元素，在寓意團結的圓形內，採用有歷史感的斜體組成H K U，再配合具有現代感的數字100，傳統與現代的交融與學校的立校精神相稱。字體延伸至圓形外圍寓意學校充滿活力和進步。吉祥物百年獅子是香港大學百年校誕的第二視覺元素，金毛百年獅身穿黑色學士袍，頭戴學士帽，是能力、勇氣、尊嚴和智慧的象徵。

滿記甜品從懷舊到潮流

滿記甜品於1995年在香港西貢近郊創立第一間甜品店，早期只是一間家庭式糖水店。李永銓從最初為其添上甜美的懷舊氣氛，到近年創作出全新的品牌代言人“甜品怪獸”，不斷以創新設計豐富其獨特性，使品牌持續增值。滿記甜品成功在競爭激烈的飲食界中，製造大量話題及影響力，其店鋪早已擴展至中國內地及其它亞洲國家，合共超過100間，成為整個行業中的一時佳話。

皇后餅店抓住中產的心

“皇后飯店”始創於上世紀五六十年代，曾是懷舊香港的代名詞。“皇后餅店”由傳統飯店演變而來的，新的品牌形象是關鍵。李永銓為其品牌重新建立形象，運用四種跟皇后有關的事物組成一套視覺元素，以突顯其重要地位。懷舊的概念或許是大眾所能預期的，但李永銓反其道而行的設計手法，採用中產偏好的華麗概念，以及標榜中產消費者對於食物質量的要求和渴望，成為這個品牌最重要的元素。

bla bla bra“內衣城市”的黑色幽默

blablabra的前身是一個傳統女性內衣品牌，為吸引新的年輕女性客羣，李永銓從年輕女性的生活模式着手，設計出一套以內衣為概念的人物角色。當中有年輕乖巧的學生、賣弄風情的人物，甚至是囚犯等，創造出一個充滿活力卻又有點兒殘酷的“內衣城市”。透過這種黑色幽默的表達手法，帶出有別於傳統品牌的感覺，成為這個品牌成功的重要因素。

美心西餅過去形象太老，要“洗底”

昔日，美心的形象過於老化，所以李永銓認為要為它“洗底”。首先要將它年輕化和現代化，再加點人性化，令顧客不會在鋪內有距離感。李永銓表示，“設計美心的快餐店是兩年前的事，當時香港人心情都不太好。因為經濟不好，很多人失業，所以我希望做到個環境，可以令客人放鬆一下。”於是，李永銓將美心快餐的標誌改用英文“M axim“s”，字體上面還有一個青色的心形標誌。鋪內的裝修也以青色為主，牆上再掛上一幅幅充滿笑容的相片和海報。他還想出一句口號：“處處微笑，生活需要。” ^[2-3]