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https://baike.baidu.hk/item/羊腩煲/1651151
羊腩煲
鎖定
羊腩煲是以羊腩、
馬蹄
、
紅蘿蔔
、
薑片
、
南乳
炒香、酒、
醬油
、片糖、鹽為主料的食品。
中文名
羊腩煲
分 類
中餐
口 味
鹹鮮
主要食材
羊腩
原料:
羊腩、
馬蹄
、
紅蘿蔔
、薑片、
南乳
炒香、酒、醬油、片糖、鹽
做法:
1、首先把鍋燒熱,把
羊肉
倒進去炒幹,去掉水份。
2、從新起鍋,放薑片、南乳炒香。
3、在加入已炒過的羊肉,不停的翻炒,加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。再加入馬蹄和紅蘿蔔燜。
4、燜了一個半小時的羊腩煲做好啦,一點臊味都沒有。
[1]
澳門街頭美食羊腩煲
參考資料
1.
背靠祖國支持,發揮澳門所長——迴歸20年澳門與內地共享發展機遇
.新華網
.2019-12-15
[引用日期2019-12-15]
圖集
羊腩煲的概述圖(5張)
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歷史版本
最近更新:
三生有琪
(2024-03-19)
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