粟

“粟” 古代泛指穀類作物的子實。北方稱 “穀子” ，去皮後叫 “小米” 。《説文》： “粟， 嘉穀實也。 ”甲骨文寫作 “圖A、圖B 、圖C” ，前者象 “圖D” （禾）周圍有 “ 圖E” （子實， 穀粒）的形狀，後者下邊是“禾”和子實形，上邊的 “圖F” （右手）是手摘子實的形狀。古璽文、《説文》籀文及小篆寫作 “圖H、圖I 、圖J、圖K ” ，下邊或從“禾”或從“米”，上邊或一或三表示子實的“圖L”形。隸書（漢帛書、 《西狹頌》）以直筆方折寫作 “圖M、圖G” ，徹底脱離了象形文字，成為現代漢語 的通用規範漢字字形。 ^[2] 

“粟”的本義是指穀類的子實，源於中原以西地區，後逐漸遍佈全中國。“粟”是美好的穀物子實。在古漢語中，凡常見的農作物糧食一般都可以作為糧食或者穀物的泛稱，“粟”實際也有這個功能，例如《管子·治國》所説的：“民事農，則田墾；田墾，則粟多；粟多，則國富。”這裏的“粟”即泛指糧食，是説穀物多國家才富有。粟的顆粒小，因此又被用來指稱細小的東西，例如“滄海一粟”，這裏的粟就是微小的意思。“粟”還是古代度量單位名。《淮南子·天文》：“律之數十二，十二粟而當一寸。”意思是説當時人們的度量衡為十二，那麼十二粟為一寸長。《孫子算經》捲上：“量之所起，起於粟，六粟為圭，十圭為一撮，十撮為一抄，十抄為一勺，十勺為一合。”這裏是説粟用來做容量，六粟為一圭，十圭為一撮，十撮為一抄，十抄為一勺，十勺為一合。由於“粟”可以用作容器，又是糧食的總稱古時官員領取的俸祿就是糧食，所以“粟”又可引申出俸祿一義來。 ^{[3]  [4]} 

粟作為重要的糧食之一，它的本義古往今來直沒有改變，在福建、廣東等南方地區，對於粟的稱呼也各具特色。例如廣東話和福建話中有的稱為“粟仔”或“粟仔米”，江蘇、江西話中有的稱為“粟子”，湖南話中有的稱為“粟崽”，湖北武漢話中稱為“粟谷”等。 ^[3] 

粟，嘉穀實也。從𠧪，從米。孔子曰：“𥻆之為言續也。” ^[4-5] 

𣡼，籒文𥻆。相玉切文三　重三 ^[5] 

禾下曰。嘉穀也。黍下曰。禾屬而黏者也。然則嘉穀謂禾黍也。大雅曰。誕降嘉穀。惟秬惟秠。惟虋惟芑。秬秠謂黍。虋芑謂禾。許於秠下曰。秬秠者、天賜后稷之嘉穀也。虋下曰。赤苗嘉穀也。芑下曰。白苗嘉穀也。毛魏風傳釋苗為嘉穀。苗者、禾也。生民傳釋黃為嘉穀。黃者、黃梁。謂禾也。古者民食莫重於禾黍。故謂之嘉穀。谷者、百穀之總名。嘉者、美也。嘉穀字見詩生民。許書及典引注可據。改為嘉種者、非。嘉穀之實曰粟。粟之皮曰穅。中曰米。 ^[5] 

自其𥝩言之。 ^[5] 

自其薀言之。相玉切。三部。 ^[5] 

孔子以曡韻為訓也。嘉種不絕。蒸民乃粒。禹稷之功也。 ^[5] 

古文：𥾄、𥸫、𥹟、𠧼、䅇

《廣韻》相玉切。《集韻》《韻會》須玉切。《正韻》蘇玉切。𠀤音涑。《説文》：嘉穀實也。《韻會小補》：粟為陸種之首，米之有甲者。《書·禹貢》：四百里粟。《周禮·地官》：旅師掌聚野之耡粟、屋粟、閒粟。注：耡粟，民相助作，一井之中所出，九夫之税粟也。屋粟，民有田不耕，所罰三夫之税粟。閒粟，閒民無職事者所出，一夫之徵粟。《爾雅·釋草注》：秫謂黏粟，與谷相似，米黏。北人用之釀酒，其莖稈似禾而粗大。

又地名。《穀梁傳·文十年》：及蘇子盟於女粟。《前漢·地理志》：左馮翊屬縣粟邑。注：莽曰粟城。《水經注》：睢水，又東逕粟縣。

又水名。《水經注》：居庸縣故城，魏上谷郡治，有粟水在焉。

又官名。《史記·孝景紀》：更命治粟內史為大農。

又國名。《北史·魏明帝紀》：大延元年八月，粟特國遣使朝貢。

又姓。袁紹魏郡太守粟舉。

又沙謂之粟。《山海經》：櫃山有英水，中多丹粟。注：細丹沙如粟也。

又《廣東新語》：連山有八排猺，自稱猺丁，曰八百粟。

又葉思積切。韓愈《進學解》：月費俸錢，歲靡廩粟。子不知耕，婦不知織。本作𥻆。 ^[8]