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粉湯餃子
鎖定
粉湯餃子是寧夏特色小吃之一。有口同嗜,人人愛吃。湯鮮味香,營養豐富,民間風味獨特。
- 中文名
- 粉湯餃子
- 注 音
- fen tang jiao zi
- 產 地
- 新疆
- 特 色
- 湯鮮味香,營養豐富,民間風味
粉湯餃子吃法
粉湯一端上來,就讓人眼前一亮。熱騰騰的晶瑩透亮的湯裏,鮮明地浸泡着一兩塊帶肉的羊骨頭。還有幾塊滑溜溜、亮晶晶切成小方塊的涼粉和幾塊香酥軟嫩的夾沙。此外,還有幾莖碧綠的香菜,幾根搖曳的菠菜,講究些的,還要放進去一些粉條。吃起來鹹鮮適口,聞着香氣四溢。
吃粉湯的時候,毫無例外地是要就着“油香”吃。就別的東西吃,就不對勁。“油香”其實就是油餅,但是這個名字遠比油餅內涵深遠,好聽得多。所以,即使在別的地方叫油餅,在吃粉湯時也一定要説“來一個油香”,顯着你是個在行的吃客才行。“油香”比一般的油餅個大,而且渾圓,厚實,軟,香,脆,酥,好吃。一碗粉湯就一張“油香”就是一份相當不錯的中式快餐了。
粉湯餃子(5張)