Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/砂鍋魚/3028176
砂鍋魚
鎖定
砂鍋魚是一道美味的菜餚。
中文名
砂鍋魚
材 料
玉蘭片
、
冬菇
、
火腿
片
味 道
鮮香
分 類
大理
名菜
目錄
1
做法
2
菜品特色
3
營養價值
砂鍋魚
做法
大理
名菜“砂鍋魚”是
大理
名菜之一。其做法是:選用祥雲出產的好砂鍋,以
玉蘭片
、冬菇、火腿片、鮮肉片、嫩雞片等十餘種鮮、臘料墊底,將洱海出產的鮮魚剖腹洗淨,抹上少許精鹽,醃十多分鐘,然後加上湯,放在木炭上微火燉熟;再配以少許豆腐片、胡蘿蔔、白菜心等。上席後,以盤襯墊,飄紅映綠,清香撲鼻
砂鍋魚
菜品特色
烹飪簡單
砂鍋魚
營養價值
營養豐富
圖集
砂鍋魚的概述圖(3張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:13次
歷史版本
最近更新:
墨染殇泪32
(2022-04-07)
1
做法
2
菜品特色
3
營養價值
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄