真子囊菌綱

(1) 閉囊殼：子囊果呈球形，無孔口，完全閉合。

(2) 子囊殼：子囊果呈瓶形，頂端有孔口，這種子囊果常埋於子座中。

(3) 子囊盤：子囊果呈盤狀、杯狀、碗狀，子實層常露在外。

真子囊菌綱，菌絲體的分枝形成雄器和產囊體；雄器與產囊體的授精絲接觸形成孔口； 雄器中的細胞核通過授精絲進入產囊體；來自雄器和產囊體的細胞核形成成對的雙核；產囊體上形成若干產囊絲，每根產囊絲中進入一對細胞核在子囊菌形成子囊過程中，於產囊孢生出的受精毛和精子囊接合後，由產囊孢產生的菌絲稱為產囊絲。有一至多個，其中成對的雌雄核多數是從產囊孢進入的。在核分裂的同時，產囊絲也進行分枝，其頂端或附近的細胞分別形成鈎狀而成為多數的子囊。產囊絲屬於雙相世代。為子囊菌類產生子囊的子實體。原子囊菌綱（半子囊菌綱）雖不形成子實體，但腔菌綱則形成假囊殼。在真子囊菌綱中，有的形成沒有開口的閉囊果或是有開口的燒瓶形的子囊果即子囊殼（核菌綱）；有的形成子實層裸露的碗狀子囊果即子囊盤（盤菌綱）。子囊殼或子囊盤均單獨產生，或是形成子座，多數產生在子座上。子囊果與擔子果不同，是通過初級菌絲和次級菌絲形成的。

1、 酵母菌屬 （Saccharomyces）：植物體為單細胞，卵形，有一大液泡，核小，出芽繁殖。首先在母細胞一端形成小芽，核分裂移入其中一個，也叫芽生孢子。長大後脱離母體，形成新酵母菌。能將糖類在無氧條件下分解為二氧化碳和酒精，即發酵，與人類生活密切相關。 2、 青黴屬 （Penicillium）：以分生孢子繁殖，菌絲體上生有許多分生孢子梗，梗的先端分枝數次，呈掃帚狀，最後的分枝叫小梗。小梗上生有一串分生孢子，青綠色，20世紀醫學上一大發現的盤尼西林主要是從黃青黴(P.chrysogenum)和點青黴(P.notatum)中提取的。

3、 麴黴屬（Aspergillus）：與青黴屬相近的麴黴屬，分生孢子梗頂端膨大成球，不分枝。黃麴黴的產毒株產生黃麴黴素為強致癌物。

4、 麥角屬(Claviceps)：其中的麥角菌(C.purpurea)，子囊殼為瓶狀，主要寄生於麥類的子房中，形成黑色堅硬的菌核，狀似角，稱為麥角。

5、 羊肚菌(Morchella esculenta):由菌蓋和菌柄組成，圓錐狀菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚。冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）：是蟲草屬的菌絲寄生於昆蟲的幼蟲內，生成菌核和子座形成的，可作藥用。