白鱘屬

白鱘（Psephuyrus gladius），又稱作中華匙吻鱘，和生活在密西西比河的匙吻鱘同屬匙吻鱘科的亞種。另名為中國劍魚，是最大的淡水魚類。因為其吻部長狀如象鼻，又俗稱為象魚。體長梭形，上下頜均具尖細的齒，吻長劍狀，其長為眼後頭長的1.5～1.8倍，吻部由前到後逐漸變寬，前端鈍尖，狹而平扁，基部肥厚。體無骨板狀大硬鱗；僅在尾鰭上緣有一列棘狀鱗，背部淺紫灰色、腹部及各鰭略呈白粉色。中國古代白鱘被稱之為鮪。當代因為其生存水域遭受破壞，其物種稀少，所以有“水中大熊貓”之稱。 ^[1] 

白鱘屬有以下物種：