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田七烏雞湯
鎖定
田七烏雞湯是以
烏雞(
竹絲雞)、南棗、
陳皮、田七、水、鹽為原料製作而成的一道菜。
- 中文名
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田七烏雞湯
- 主要原料
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烏雞,南棗
- 是否含防腐劑
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否
- 適宜人羣
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青年人,老年人
田七烏雞湯原料
田七烏雞湯
烏雞(
竹絲雞)1只,南棗6粒,
陳皮1塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。
田七烏雞湯製作
南棗用水浸洗。烏雞宰洗乾淨,切去雞尾。田七砸碎,連同其他已洗淨的材料一羨並放入燉盅內,隔水燉4小時,下鹽調味即可食用
田七烏雞湯功效
產婦分娩時身體大量失血,若欠進補,就會
脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體,就應經常飲用滋補湯水。田七
烏雞湯有強心補血、祛瘀止血的功用,能補益身心,神采再現。 田七有消腫、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光澤屬正貨,表皮白則為移種品種,田七以體重質堅、表面光滑、斷面灰綠色鞋跟黃綠色者為佳。用
烏雞煲湯有食療作用,可益陰補血,補而不燥。