按照对陈皮的定义，陈皮“来源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。只有特定地域、特定品种、经过特定环境的自然陈化，产生特定的性味功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫做陈皮。
陈皮的核心，在一个“陈”字。 “陈”者，“陈化、转化”之意。陈皮的气味、药性是经过岁月陈化出来的；只有具备陈化价值的品种才称得上是“陈皮”。
“陈化价值”，简单讲就是“陈久者良”：越存越香、功效越好。
- 种
- 橘
- 分布区域
- 广西、广东、江西、湖南、贵州、云南、四川等地
- 中文学名
- 陈皮
- 采收时间
- 果实成熟时采收
- 用 量
- 3～10g
- 贮 藏
- 置阴凉干燥处，防霉，防蛀
用法用量
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3～10g。
入药部位
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植物的干燥成熟果皮。
性味
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味苦、辛，性温。
归经
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归肺、脾经。
功效
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理气健脾，燥湿化痰。
主治
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用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
相关配伍
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炮制方法
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除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。
生理特性
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名称 | 详细特性 |
陈皮 | 常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。 |
广陈皮 | 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。 |
产地
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产于广西、福建、浙江、广东、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
相关论述
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文献 | 论述内容 |
|---|---|
《名医别录》 | 下气，止呕 |
《本草纲目》 | 疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水 [1-4] |
