產業旅遊

隨着人們旅遊次數的增多、眼界的開闊、知識的增加和興趣的轉移，他們已經不滿足於過去那些傳統的旅遊方式，不滿足於那些傳統的旅遊資源，而去尋找一些新奇的旅遊方式和旅遊地點。產業旅遊就是這一背景下的一種選擇。

所謂產業旅遊，就是將產業的生產經營場所、生產過程、生產成果、管理經驗作為旅遊資源，吸引人們前來參觀、訪問、考察、學習和購買。產業旅遊主要是針對第一和第二產業。

近年來，產業旅遊在我國逐漸發展，如工業旅遊、觀光農業等等。這一現象已經越來越引起人們的注意，無論是旅遊者還是產業經營者都紛紛把目光投向產業旅遊，以期從中獲得各自想要的利益。產業旅遊不是產業的主要目的，而是產業的一項附屬產物，但是一些新型的、規模不是很大的企業，旅遊收入是一項重要的收人來源，如觀光果園。 ^[1] 

作為產業旅遊的資源主要有:

這些場所或規模宏大、氣勢雄偉，如長江三峽截流的建築工地、江蘇江陰長江大橋的建設工地、大型汽車公司的廠房、露天採礦等等;或景色優美、環境清新，如大寨的梯田景觀、果園開花和結果之時、花園式的工廠;或建築奇特、少有所見，如火箭發射基地、水力發電廠等等。

產品的生產過程往往並不被人們所熟悉，瞭解生產過程是產業旅遊的重要內容。人們對產品的喜愛之時也對產品的生產過程發生了興趣;或者是對那些經常見過的、接觸到的產品的生產過程發生了興趣;或者是對那些新興、新奇的產品產生興趣，渴望瞭解這一過程，看看產品是如何生產出來的。人們可以參觀，也可以參與生產過程。如法國人喜歡汽車，就到汽車工業企業去參觀;經常見到春蘭的產品廣告，就到江蘇春蘭集團去參觀;景德鎮瓷器很有名，就去實地參觀並親手製作瓷器等等。還有和農民一起去勞動、和漁民一起去打魚、和牧民一起去放牧、在林場栽樹等等。一些現代高科技產品的生產過程更是吸引人。

人們可以直接到企業或生產場所參觀或購買其生產成果，這些生產成果主要是企業生產出來的，但也可能是遊客親手製作的。遊客可以以較低的價格從企業獲得產品，甚至可以免費得到。如親自去廠家購買商品;付一定的費用就可以在果園裏採摘水果，並能帶走一些;在專業人員的指導下自己動手製造工藝美術品並帶走等等。甚至美國造幣廠也開始接待遊客，且能帶走一張剛剛印製出來的真正的鈔票並作為紀念(經過特殊處理，無法上市流通)。

一些經營管理比較好的企業往往成為人們關注的熱點，尤其是受到同行的注意，他們紛紛來此參觀、學習、取經。過去企業並沒有認識到這也是一種旅遊方式，有的拒絕接待，有的免費接待。現在許多企業認識到管理經驗也是一種資源，是一種財富，能夠帶來效益，於是一些企業或接待參觀者、或為相關企業進行培訓(可以向對方收費)。如前幾年許多飯店學習北京建國飯店、最近幾年許多鋼鐵公司紛紛派人到邯鄲鋼鐵廠參觀和學習其管理經驗等等。 ^[1] 

進行產業旅遊的形式多樣，主要有參觀、考察、學習、參與、購買等等。參觀生產場所和生產成果、考察生產過程和管理經驗、學習生產技術和管理經驗、參與生產過程、購買生產成果等等都是人們所喜歡的形式。 ^[1] 

我國將產業廣泛分為三次產業。將產品直接取自自然界的部門稱為第一產業，如農業，包括種植業、林業、牧業、漁業和副業;對初級產品進行再加工的部門稱為第二產業，如建築業，工業(包括採掘業、製造業、自來水、電力、蒸汽、熱水、煤氣);為生產和消費提供各種服務的部門稱為第三產業，如流通部門、生產和生活服務的部門等等。

由於旅遊業屬於第三產業，並且組合了很多相關的第三產業，因而產業旅遊主要考慮的是第一和第二產業。就目前的情況來看，有幾種主要類型的產業旅遊:

農業旅遊有多種稱謂，如觀光農業、旅遊農業、田園旅遊、鄉村旅遊等等。農業作為旅遊資源是它的生產場所、生產過程，以及生產成果，如梯田景觀、參與採摘葡萄併購買。農業旅遊陶冶了人們的生活情趣，給遊客提供學習農業生產技術、瞭解農業生產知識和體驗農家生活氣息的機會。農業旅遊是產業旅遊的重要組成部分之一。農業旅遊能夠吸引人的是那些有特色的或者與生活密切相關的部分，例如無土栽培、農田、果園、瓜地、菜園、牧場、花圃、漁場、林場、茶場、養殖場等等。人們可以遊覽、參與勞動，可以購買產品，甚至可以租賃。農業旅遊具體來説有種植業旅遊、林業旅遊、牧業旅遊、漁業旅遊、副業旅遊等。

工業旅遊以其與眾不同的生產場所、生產過程、生產成果和管理經驗吸引着人們，尤其是一些生產有特色的、高科技的、新型產品的企業和管理經驗先進的企業。工業旅遊具體來説有采掘業旅遊、重工業旅遊、高科技工業旅遊、手工業旅遊、輕工業旅遊、建築業旅遊等等諸多類型。例如，參觀礦山和礦井、參觀汽車的生產過程、參觀礦石的冶煉過程、參觀並參與手工業的生產、參觀大型建築工地、參觀日用品的生產併購買等等。工業旅遊是產業旅遊的重要組成部分之一。

其它產業旅遊主要是第三產業中能夠引起人們興趣的企業。由於第三產業主要是以服務為主的產業，所以它是以生產服務過程與管理經驗作為旅遊資源，吸引人們前來參觀、參與和學習。例如向飯店和商業企業學習管理經驗和營銷策略等等。 ^[1] 

(1)拓展了旅遊資源的外延，拓寬了旅遊業的經營範圍。產業旅遊使人們對旅遊資源有了一個新的認識。過去在進行旅遊資源開發和普查時只是簡單地去尋找那些自然旅遊資源和人文旅遊資源，只是尋找名勝古蹟、民俗風情，並沒有把產業當作旅遊資源來看待，沒有認識到產業的生產經營場所、生產過程、生產成果和管理經驗也具有吸引力，也能夠吸引人們前來旅遊。人們到企業和單位參觀、學習、購買等活動早已有之，但是並沒有把這些活動看成是旅遊活動，或者説沒有意識到這些活動也是旅遊活動，因而也就沒有把這些活動當作旅遊活動來安排。提出產業旅遊，將使人們認識到產業也是旅遊資源，在企業和單位裏參觀、學習、購買等活動也是旅遊活動，這就使得我們在進行旅遊資源普查的時候考慮到產業旅遊資源，進行旅遊活動安排的時候考慮到產業旅遊活動。

一些經濟發達的地區，雖然自然風光欠缺、名勝古蹟稀少，似乎難以開發旅遊。實際上它們的產業旅遊資源豐富，同樣可以開發旅遊，發展旅遊業。產業是一個國家和地區發展的根本，產業發展的水平如何，決定了產業旅遊發展的水平。象我們國家經濟發展迅速，產業規模不斷擴大，發展產業旅遊前景廣闊。產業旅遊將是我國旅遊業發展的一個新方向。

(2)滿足人們多方面的旅遊需要。產業旅遊方式有參觀遊覽、參與生產過程、學習管理經驗、購買產品等，融知識性、觀賞性、參與性、商品性於一體，滿足了旅遊者多方面的需要。產業旅遊能帶給人們温馨愉快的生活感受、傳遞豐富新奇的知識、展示激動人心的場面、提供貨真價實的產品、讓人們體會富有成就的喜悦，還能讓青少年瞭解產品來之不易，培養他們勤儉節約的習慣。這些特徵表明產業旅遊能滿足人們多方面的需要，帶給人們多方面的感受，因而也就受到人們的歡迎。

(3)開發產業旅遊投資少，交通方便。能開展產業旅遊的企業和單位往往集中在經濟發達的地區和城市。這些地區和城市基礎設施比較完備，交通條件好，信息靈通，對於開發旅遊來説基本上不需要進行基礎設施建設，完全可以利用已有的設施，因而省去了大量的用於基礎設施的投資。同樣，這些地方旅遊接待的專門設施也比較完備，企業和一些事業單位也有自己的接待設施，發展產業旅遊不僅可以省去專門設施的投資，還可以促使這些設施得到充分合理的利用。另外，城市和經濟發達地區的配套服務比較全面，可以滿足旅遊活動過程中的各種需要，應付可能出現的各種情況，充分保證了旅遊活動的順利進行。所以説產業旅遊是一種投資少的旅遊活動。

(4)產業旅遊方便靈活，易於組織。由於產業旅遊主要在城市和經濟發達地區進行，交通方便，不會耗費人們太多的時間、精力和金錢，不會對旅客有太多的限制條件，而且客源市場廣闊，因而很容易組織客源。另一方面，參與產業旅遊的企業和單位很多，且分佈於市區、市郊和經濟發達地區，因而旅遊活動項目的組織也很容易。

(1)產業旅遊是進行有效宣傳的窗品。對於大型企業和單位來説，發展產業旅遊的目的並非僅僅是為了獲得多少經濟利益，更主要的是通過旅遊，能夠有效地宣傳，能夠讓人們瞭解，能夠傳播它們的形象，能夠讓人們充分地信賴它們的產品和服務。例如，名牌產品是如何成為名牌的，質量如何保證?僅憑企業的文字宣傳需要作出很大的努力，“耳聽為虛，眼見為實”，如果能夠讓人們親自到生產基地參觀，看看原材料的來源，看看它們的生產過程，才能確信它的質量，然後通過他們向周圍人羣傳播，其可信度是很強的，影響力是不可估量的。一些服務性行業也可以通過產業旅遊讓人們瞭解他們的工作，獲得人們的支持和理解。

(2)增加企業的收益。這種效益不僅體現在企業為旅遊者提供服務所獲取的利益，如提供住宿、飲食、學習條件、管理以及象徵性的門票等等，還體現在企業可以直接向旅遊者銷售其產品。發展產業旅遊對於一些小型企業來説，有明顯的經濟效益。許多小型企業在發展之初就注意了旅遊的需要，在建設時充分考慮了旅遊的要求。也有一些小型企業是為了旅遊的需要而存在的，產業反倒成為次要的，如目前時興的觀光農業中就有不少是專為旅遊業服務的。

(3)增加一些就業機會。發展產業旅遊的同時無疑會增加一些就業機會，因為旅遊業屬於勞動密集型產業，在同樣的條件下，能夠提供更多的就業機會。我國近幾年以及今後相當長的一段時間內有大量的下崗工人需要安置，發展產業旅遊為安置這些下崗工人提供了一條道路。可以在企業內分流一部分職工從事旅遊接待工作，一方面為企業作宣傳，一方面也為自己和企業創造經濟效益，減輕企業的負擔。

(4)有利於瞭解和開拓市場。企業在接待遊客的時候，可以充分有效地與他們進行交流和溝通，瞭解他們的要求，遊客也會提出一些實質性的、建設性的問題和建議，這些都會使得企業能夠及時、準確地瞭解市場的發展變化動向，不斷地開發出適銷對路的產品。許多遊客可能也在為企業開拓市場，他們不僅從企業購買產品，也會使企業獲知其銷售市場的分佈及要求，尤其是那些生產生活必需品的企業獲益更大。 ^[1]