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王鵬
（南京農業大學食品科學技術學院教授）
鎖定
王鵬，男，博士，教授
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、碩士生導師，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心團隊成員，國家肉雞產業技術體系加工研究室團隊成員。
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- 中文名
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王鵬
- 國 籍
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中國
- 畢業院校
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南京農業大學
- 學位/學歷
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博士/研究生
- 職 稱
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教授
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王鵬人物經歷
2010年博士畢業於
南京農業大學食品科技學院，2015年 – 2016年赴美國田納西大學訪問交流。
[1]
王鵬研究方向
基礎研究：食品超分子組裝及活性物質遞送
應用研究：1. 肉雞宰前福利管理。2.功能性肉製品及配料研發。
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- 參考資料
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1.
王鵬
．青島科技大學[引用日期2021-01-26]
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2.
王鵬
．南京農業大學食品科學技術學院[引用日期2021-11-15]
