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王子麪

(台灣方便麪品牌)

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王子麪是台灣知名的方便麪品牌,上市於1970年,不但為台灣1970年代-1980年代最負盛名的方便麪之一,也是世界第一種轉成點心使用的方便麪。2002年,王子麪以新的小包裝重新上市,並以小王子麪的新名稱搶佔科學麪一年六億元新台幣的銷售王座。
中文名
王子麪
上市於
1970年
流行地區
台灣
出品方
味王公司

王子麪簡介

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王子麪上市於1970年,為台灣知名的方便麪品牌。味王公司出產的該泡麪,不但為台灣1970年代-1980年代最負盛名的方便麪之一,也是世界第一種轉成點心使用的方便麪。這種因應消費者使用方式與習慣,迫使廠商大幅改變食品的本來成分、定位、食用方法、內容物、包裝與價格的過程,於世界食品消費市場中也極為罕見。
不用烹煮,用來幹吃的王子麪自上市以來,一直深受台灣歡迎,也常為方便麪銷售量冠軍。1980年代中期,與王子麪相同類型的科學麪出現。因為科學麪具有王子麪更多的統一超商通路,於是逐漸取代王子麪,成為台灣新的快餐麪霸主。
2002年,王子麪以新的小包裝重新上市,並以小王子麪的新名稱搶佔科學麪一年六億元新台幣的銷售王座

王子麪上市

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現代的方便麪是在1958年為台裔日人安藤百福(安藤百福、原名吳百福)發明,安藤百福並在發明方便麪後,創立日清食品公司,經營雞湯拉麪。2000年日本的一個民意調查顯示,方便麪是日本上個世紀最重要的發明,卡拉OK次之。
日清公司在發明方便麪後,便積極向國外發展。1968年,該公司與台灣的國際食品公司合作,推出雞湯口味的生力麪。在調整過調味與麪條的口感之後,成為台灣的暢銷產品,顧客多半買回家當宵夜食用,或者是加蛋煮食。
味王公司的商標1970年,在台灣生產味精、醬油的味王公司繼國際食品之後,投入了快餐面市場。與日本明星株式會社技術合作的味王公司,綜合本身公司名稱與主打年輕市場考慮,將其重量80g左右的袋裝方便麪定名為王子麪,並在其包裝上面印刷着戴着運動帽的小孩子卡通圖樣。
在強大廣告文宣與新穎包裝下,內容物包含一包調味料的王子麪迅速取代以公雞圖案﹔不含調味料的生力麪,成為台灣快餐面市場的新歡。

王子麪點心

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事實上,真正讓王子麪深受歡迎最大原因,是多數消費者不經烹煮,拿來直接壓碎面體後,混合調味粉(或再搖勻)當作零食食用。這種無法考證發明者的方便麪幹吃吃法,不但台灣首見,也為全世界首創。迄今,此類型快餐面經改良,已單純被台灣人當成零食食用,甚至在包裝上不再印有烹煮沖泡的當初食用説明。
會造成方便麪當成點心的吃法,除了不知名消費者創意外,另外主因之一,乃是台灣方便麪業者當初為兼顧煮食與沖泡,將其麪條本身水分減少,使面體更為接近餅乾的清脆。再者也因為1970年代,台灣民生物資較為缺乏,兒童食用零食較少,因此相當便宜﹔一包僅2.5元新台幣(約合四分美金)的王子麪,成為台灣兒童主要零食之一。
該起初流行於台灣兒童,後來遍及全部消費者的王子麪零食吃法,一度為家長,官方,甚至生產產商的反對。反對的理由,通常以食品衞生角度與調味料過多味精成分而着眼。不過,在消費市場要求下,王子麪廠商漸次改變面體成分與調味料內容,以更適合零食食用。至此,王子麪成為台灣家喻户曉的休閒食品。

王子麪再出發

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1980年代中期,台灣統一公司模仿王子麪,出產相同類型的科學麪。因為科學麪較多的銷售通路(統一超商),加上1990年代王子麪生產廠商味王公司將生產線偏重其它產品,並將經營市場移至東南亞的泰國,印度尼西亞與越南。於是,統一科學麪逐漸取代王子麪,成為台灣新的快餐麪霸主。不過即使如此,從兩塊半,漲到三元、五元,到六元一包的王子麪,仍為台灣不少消費者所喜歡,其銷售量雖不若科學麪一年六億新台幣的市場,不過也在台灣擁有一定消費羣。
2002年,王子麪以新的小包裝重新上市。將面體改成15g小包裝,再以8入,20入為大包裝銷售單位的小王子麪,不但將調味料直接先行加入,也一併推出原味、海苔、煙燻培根與芥茉海苔等四種口味。在價格方面,8入裝約為五角美金。

王子麪備註

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^ 嚴格説起來,在2002年味王公司出產小王子麪之前的1980年代,台灣坊間就出現了小袋裝,純粹當點心用的縮小版王子麪。時常出現在抽當場合的這類型小王子麪,雖然圖案與王子麪完全相同,口味也極為類似。不過卻是未經授權的仿冒品。

王子麪相關知識

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流行歌手孫燕姿曾與五月天樂團合作過一首曲名就是《王子麪》的暢銷單曲,收錄於2002年發行的多團體/歌手創作合集《半成年主張》中。
今日台灣滷味小攤;如三顧茅廬 (滷味)仍有滷味湯汁煮開王子麪的商品販賣,為此,王子麪甚至出品沒有調味料包,麪條硬度不相同的“滷味專用”王子麪,如同香港的出前一丁般成為進入餐飲菜單的方便麪。
Slogan 標語解釋:“noodles oodles”中的“noodles”是麪條;“oodles[2]”是美國俚語,有大量、豐富之意,形容王子麪豐富的面體以及香脆的口感,讓好多學生在上課時,總是忍不住偷偷地幹吃…這樣特別的新吃法,竟造成大流行,成為大家的最愛。【資料來源:摘錄〖小王子麪20入包裝袋背面〗-打開棒球王子身世之謎~紅不讓的爽脆魅力】

王子麪參見

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方便麪
統一
味王