無機及分析化學

本教材是2009年山東省高等學校教學改革立項項目“獨立學院基礎化學教材建設的研究”的成果之一，由農林水院校傳統的普通化學和分析化學兩門課程整合而成。全書共分為十一章，內容以化學反應原理為主，重點介紹化學熱力學、化學動力學的基礎知識，將各種滴定分析方法納入相應的化學平衡中，物質結構基礎知識與有機化學內容相結合，並簡單介紹吸光光度法和電勢分析法的基本知識。每章後附有課外閲讀材料、思考題和習題，部分習題附有參考答案。

本教材是應用型本科院校的特色教材，適用於農林類、生物類及化工類各專業學生無機及分析化學課程的教學，也可作為高職高專和成人教育相關專業的教材、教學參考書。

緒論

第一章 溶液和溶膠

第一節 溶 液

第二節 溶膠

水缺乏和水過多的病理生理

思考題

習題

第二章 化學熱力學基礎

第一節 熱力學的基本概念

第二節 熱化學

第三節 化學反應的方向

第四節 化學平衡

人體體温的調節

思考題

習題

第三章 化學反應速率

第一節 基本概念

第二節 化學反應速率理論簡介

第三節 影響化學反應速率的因素

酶——生物體的催化劑

思考題

習題

第四章 定量分析法

第一節 定量分析法概述

第二節 定量分析的誤差和實驗數據的處理

第三節 滴定分析法

各行各業都需要分析化學

思考題

習題

第五章 酸鹼平衡和酸鹼滴定法

第一節 酸鹼質子理論

第二節 酸鹼溶液pH的計算

第三節 酸鹼滴定法

胃為什麼不能消化掉自己

思考題

習題

第六章 沉澱溶解平衡和沉澱滴定法

第一節 沉澱溶解平衡

第二節 溶度積規則及其應用

第三節 沉澱滴定法

尿結石的形成

思考題

習題

第七章 氧化還原反應和氧化還原滴定法

第一節 氧化還原反應的基本概念

第二節 原電池和電極電勢

第三節 氧化還原滴定法

氫氧燃料電池

思考題

習題

第八章 配位平衡和配位滴定法

第一節 配合物的基本概念

第二節 配位平衡

第三節 配合物的應用

第四節 配位滴定法

綠色植物標本的保色保存

思考題

習題

第九章 吸光光度法

第一節 基本原理

第二節 顯色反應和測量條件的選擇

第三節 吸光光度法及其儀器

第四節 分光光度法的應用

現代儀器分析技術在食品分析中的應用

思考題

習題

第十章 電勢分析法

第一節 電勢分析法的基本原理

第二節 電勢分析法的應用

生物傳感器

思考題

習題

第十一章 物質結構基礎

第一節 原子結構

第二節 共價鍵與分子結構

第三節 分子間作用力

*第四節 配合物的價鍵理論

20世紀的明星分子N0

習題

總複習題(一)

總複習題(一)參考答案

總複習題(二)

總複習題(二)參考答案

附表

附表1 元素的相對原子質量表

附表2 常見化合物的相對分子質量表

附表3 常見物質的熱力學數據(298．15 K，100 kPa)

附表4 常見弱電解質的解離常數(298．15 K)

附表5 常見難溶電解質的溶度積常數(298．15 K)

附表6 元素的標準電極電勢表(298．15 K)

附表7 常見配離子的穩定常數(298．15 K)

附表8 元素的原子半徑／pm

附表9 常見元素的第一電離能數據／(kJ·mol-1)

附表10 元素的電負性