無機及分析化學

本書是高職院校生物技術類專業“十二五”規劃教材。教材將無機化學、分析化學與實驗化學進行有機地整合，難度適宜、語言精練、實用性和先進性較強。使無機化學的四大平衡與定量化學分析的四大滴定有機地結合在一起，突出了化學分析方法的實際應用。實訓內容具體細化，強化了理論教學內容與實訓內容的緊密結合。

本書適用於高職院校生物技術類專業，也可作為高職層次的其他相關專業的教材和參考用書。 ^[1] 

第一章物質結構/ 1

第一節原子核外電子的運動狀態1

一、核外電子的運動特點1

二、核外電子運動狀態的描述2

第二節基態原子核外電子的排布4

一、多電子原子軌道的能級4

二、核外電子排布規律5

第三節元素週期律與週期表5

一、週期表5

二、元素性質的週期性7

三、化學鍵8

第四節*重要的生命元素9

一、生命元素的組成9

二、生命元素在週期表中的分佈及其生物效應10

三、有害元素12

知識閲讀綠色化學簡介13

習題13

第二章化學反應速率與化學平衡/ 16

第一節化學反應速率16

一、化學反應速率16

二、影響化學反應速率的因素17

第二節化學平衡19

一、可逆反應與化學平衡19

二、實驗平衡常數19

三、標準平衡常數19

第三節化學平衡移動20

一、影響化學平衡的因素20

二、呂·查德里原理及其實踐意義22

知識閲讀納米材料簡介22

習題23第三章溶液和膠體/ 25

第一節溶液25

一、分散系25

二、溶液26

三、電解質溶液28

第二節稀溶液的依數性29

一、溶液的蒸氣壓下降30

二、溶液沸點升高30

三、凝固點下降31

四、溶液的滲透壓32

第三節膠體33

一、膠體的性質33

二、膠體的結構34

三、膠體的破壞35

知識閲讀海水淡化路不遠35

習題36第四章定量分析概述/ 38

第一節定量分析中的誤差38

一、定量分析的結果評價38

二、定量分析中誤差來源41

三、定量分析中誤差的減免42

第二節分析數據的處理43

一、有效數字43

二、有效數字的運算規則45

第三節滴定分析方法概述45

一、滴定分析方法的原理45

二、滴定分析的方法和方式45

三、基準物質與標準溶液46

四、滴定分析計算47

知識閲讀化學試劑的一般知識49

習題50

第五章酸鹼平衡與酸鹼滴定法/ 52

第一節酸鹼質子理論52

一、酸鹼質子理論52

二、溶液的酸鹼性54

三、酸鹼指示劑55

第二節酸鹼平衡56

一、一元弱酸(鹼)的解離平衡56

二、多元弱酸(鹼)的解離平衡57

三、水溶液中共軛酸鹼對Ka與Kb的關係58

四、同離子效應及緩衝溶液58

第三節酸鹼滴定曲線與指示劑的選擇60

一、強鹼(酸)滴定強酸(鹼)60

二、強鹼(酸)滴定一元弱酸(鹼)63

三、酸鹼滴定法的應用65 ^[1] 

知識閲讀酸鹼指示劑的發現66

習題67第六章沉澱滴定法/ 69

第一節沉澱溶解平衡69

一、溶解度和溶度積69

二、溶度積規則及其應用71

三、沉澱溶解平衡的移動71

四、分步沉澱72

五、沉澱的轉化72

第二節沉澱滴定法及其應用73

一、沉澱滴定法概述73

二、沉澱滴定法及指示劑的選擇73

三、標準溶液的配製和標定75

四、銀量法應用示例和計算76

知識閲讀含氟牙膏76

習題77

第七章氧化還原滴定法/ 79

第一節氧化還原平衡79

一、氧化數79

二、氧化還原的實質80

三、常用的氧化劑和還原劑80

四、氧化還原方程式的配平80

第二節氧化還原滴定法及其應用82

一、氧化還原滴定法原理82

二、氧化還原指示劑82

三、常用氧化還原滴定法及其應用83

知識閲讀電極電勢的產生——雙電層理論87

習題87

第八章配位平衡與配位滴定法/ 88

第一節配位化合物88

一、配位化合物的定義及其組成88

二、配位化合物的命名90

三、螯合物91

第二節配位化合物解離平衡及影響因素92

一、配位化合物解離平衡92

二、配位平衡及其影響因素92

第三節配位滴定法及其應用93

一、概述93

二、配位滴定曲線94

三、金屬指示劑95

四、配位滴定法96

知識閲讀配合物的應用97

習題98

第九章現代儀器分析法/ 100

第一節吸光光度法100

一、光的性質100

二、分光光度法102

三、吸光光度法應用104

第二節原子吸收分光光度法104

一、原子吸收分光光度法的基本原理104

二、原子吸收分光光度計105

三、原子吸收分光光度法測定的定量分析方法106

四、原子吸收分光光度法的應用107

第三節*熒光分析法107

一、分子熒光法的基本原理107

二、熒光分析法的應用108

第四節色譜分析法108

一、色譜分析法的基本原理108

二、氣相色譜法110

三、液相色譜法111

四、色譜分析法的應用111

知識閲讀興奮劑檢測112

習題113*

第十章無機及分析化學中常用的富集分離方法/ 115

第一節沉澱分離法115

一、常用的沉澱分離法116

二、沉澱分離法的應用118

第二節萃取分離法118

一、溶劑萃取分離的基本原理119

二、主要溶劑萃取體系120

三、萃取分離法在無機及分析化學中的應用121

第三節色譜分離法121

一、柱色譜分離法122

二、紙色譜分離法122

三、薄層色譜法123

第四節離子交換分離法124

一、離子交換樹脂的種類124

二、離子交換樹脂的結構125

三、離子交換分離法在無機及分析化學中的應用125

知識閲讀激光分離法126

習題126

實訓/ 127

實訓一實訓基本操作訓練127

實訓二化學反應速率和化學平衡131

實訓三電子分析天平的使用134

附：電子天平的使用135

實訓四溶液的配製138

附1：移液管、吸量管的使用139

附2：容量瓶的使用141

實訓五滴定分析操作訓練143

附：滴定管的使用方法144

實訓六鹽酸標準溶液的配製和標定147

實訓七測定白醋中醋酸含量148

實訓八銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)150

實訓九阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定151

實訓十生理鹽水中NaCl含量測定153

實訓十一醬油中氯化鈉含量的測定154

實訓十二過氧化氫含量的測定——高錳酸鉀法157

實訓十三果蔬中維生素C含量測定159

實訓十四高錳酸鉀法測定鈣的含量160

實訓十五牛乳中鈣含量的測定162

實訓十六自來水總硬度的測定164

實訓十七複方氫氧化鋁藥片中鋁鎂含量的測定166

實訓十八鄰二氮菲分光光度法測定鐵含量168

實訓十九分光光度法測定水中磷的含量169

實訓二十原子吸光光度法測定水中鎂的含量170

實訓二十一從廢定影液中回收銀172

附錄/ 173

附錄一一些弱電解質的離解常數173

附錄二常用緩衝溶液的pH範圍173

附錄三難溶電解質的溶度積(291～298K)174

附錄四配離子的標準穩定常數(298K)175

參考文獻/ 176 ^[1]