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澳洲鰻鱺
鎖定
澳洲鰻鱺,鰻鱺(mán lí)鰻鱺科 (Anguilla japonica Temminck et Schlegel) 鰻鱺是一種降河性洄游魚類,原產於海中,溯河到淡水內長大,後回到海中產卵。每年春季,大批幼鰻(也稱白仔、鰻線)成羣自大海進入江河口。
- 綱
- 輻鰭魚綱
- 亞 綱
- 幅鰭亞綱
- 目
- 鰻鱺目
- 科
- 鰻鱺科
- 屬
- 鰻鱺屬
- 種
- 澳洲鰻鱺
- 分佈區域
- 太平洋和澳大利亞的淡水河流
澳洲鰻鱺鰻鱺簡介
澳洲鰻鱺又稱短鰭鰻俗名黑鰻,全長1.2米,長相與其他鰻鱺大同小異,有着凸出的大眼睛,寬闊的大嘴巴。鰻鱺是一種降河性洄游魚類,原產於海中,溯河到淡水內長大,後回到海中產卵。每年春季,大批幼鰻(也稱白仔、鰻線)成羣自大海進入江河口。
澳洲鰻鱺鰻鱺分佈
分佈於太平洋和澳大利亞的淡水河流。
澳洲鰻鱺生物屬名
中文學名: 鰻鱺
別稱: 白鱔、白鰻、河鰻、鰻魚、青鱔、風饅、日本鰻
界: 動物界
門: 脊索動物門(Chordata)
亞門:脊椎動物亞門(Vertebrata)
綱:硬骨魚綱(Osteichthyes)
亞綱:幅鰭亞綱Subclass Neopterygii
目: 鰻鱺目(Anguilliformes)
科: 鰻鱺科(Anguillidae)
屬: 鰻魚屬
亞種:藍帶鰻
澳洲鰻鱺鰻鱺生活史
鰻鱺在陸地的河流中生長,成熟後洄游到海洋中產卵地產卵,一生只產一次卵,產卵後就死亡。這種生活模式,與鮭魚的溯河洄游性(anadromous)相反,稱為降河洄游性(catadroumous)。
其生活史分為6個不同的發育階段,為了適應不同環境,不同階段的體型及體色都有很大的改變:
1。卵期(egg-stage):位於深海產卵地。
2.柳葉鰻(leptocephalus):在大洋隨洋流長距離漂游,此時身體扁平透明,薄如柳葉,便於隨波逐流。
3.玻璃鰻(glass eel):在接近沿岸水域時,身體轉變成流線型,減少阻力,以脱離強勁洋流。
4.鰻線(elvers):進入河口水域時,開始出現黑色素,卻也形成養殖業鰻苗的捕捉來源。
5.黃鰻(yellow eel):在河流的成長期間,魚腹部呈現黃色。
6.銀鰻(silver eel):在成熟時,魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色,同時眼睛變大,胸鰭加寬,以適應迴游至深海產卵。
澳洲鰻鱺常見種類
歐洲鰻(Anguillaanguilla) 美洲鰻(Anguilla rostrata) 日本鰻(白鰻;Anguilla japonica) 澳洲鰻(黑鰻;Anguillaaustralis) 非洲鰻(Anguilla mossambica) 鱸鰻(Anguilla mormorata) 菲律賓鰻(Anguillamormorata) 新西蘭鰻(Anguilladieffenbachi) 印尼鰻(Anguilla bicolorPacifica)
澳洲鰻鱺類似魚種
背棘魚目(Notacanthiformes)中的刺鰻(spiny eel)及(halosaur)也非常像鰻鱺。
這些深海魚過去認為屬於北梭魚目(Albuliformes)的亞目。電鰻(electric eel)並非鰻鱺,而與鯰魚(catfish)較為相近。 真正的鰻鱺屬於硬骨魚類的鰻鱺目魚種
澳洲鰻鱺其它
科學研究表明,鰻鱺是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的魚類之一,不僅可以降低血脂,抗動脈硬化,抗血栓,還能為大腦補充必要的營養素。DHA能促進兒童及青少年大腦發育,增強記憶力,也有助於老年人預防大腦功能衰退與老年痴呆症。醫學專家還發現,鰻鱺兼有魚油和植物油的有益成分,是補充人體必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鰻鱺中的鋅、多不飽和脂肪酸和維生素E的含量都很高,可防衰老和動脈硬化,從而具有護膚美容功效,是女士們的天然高效美容佳餚。
澳洲鰻鱺價值
一.
鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平,有滋補強壯,去風殺蟲之功效。入藥對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱,結核發熱,赤白帶下,風濕,骨痛,體虛等症。李時珍認為:“鰻鱺所主諸病,其功專在殺蟲去風”。
二.
鰻鱺的營養價值非常高,所以被稱作是水中的軟黃金,在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒,保持充沛精力。