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涼拌米粉
鎖定
涼拌米粉分為
南昌米粉和桂林米粉。主要食材
江西米粉適量，
蕭山蘿蔔乾（其他榨菜、蘿蔔乾亦可）剁成碎末，辣椒粉（醬）、葱薑末少許，鹽、醬油、味精、油少許。
- 中文名
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涼拌米粉
- 分 類
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家常
- 口 味
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鮮香
- 主要食材
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江西米粉適量，蕭山蘿蔔乾（其他榨菜、蘿蔔乾亦可）剁成碎末、辣椒粉（醬）、葱薑末少許、鹽、醬油、味精、油少許
涼拌米粉涼拌米粉的做法
涼拌米粉材料
涼拌米粉
1、主料：
江西米粉適量、2、調味品：蕭山蘿蔔乾（其他榨菜、蘿蔔乾亦可）剁成碎末、
辣椒粉（醬）、葱薑末少許、鹽、醬油、味精、油少許。
涼拌米粉做法
1、米粉煮軟撈出，用清水衝乾淨，瀝乾水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小時，軟了即可；
2、加入以上調味品拌勻（調味品視個人口味調節量）。
涼拌米粉桂林米粉
涼拌米粉材料
涼拌米粉做法
1、白菜洗淨後放入沸水中燙一分鐘，撈出後過冷水瀝乾，切成絲待用；
3、
桂林米粉放入沸水中燙一分鐘，撈出過冷水後瀝乾；（我買的是濕的桂林米粉，如果是乾的要先將其煮熟）；
