河南科技大學食品與生物工程學院

學院現有教職工103人，其中河南省特聘教授1人，教授23人、副教授41人，博士生導師14人，碩士生導師52人，82名專任教師中具有博士學位的教師76人，具有1年以上海外留學經歷教師佔37%。有河南省跨世紀學術和技術帶頭人1人，河南省傑出青年基金獲得者2人，河南省高校科技創新人才3人，河南省高校科技創新團隊2個，河南省高校青年骨幹教師11人，河南省優秀省管專家1人，地廳級優秀專家及學術帶頭人13人，校特聘教授3人，校青年學術帶頭人5人。有2個河南省教學團隊、1個河南省優秀基層教學組織、2個河南省高校科技創新團隊、1個省樣板黨支部。另外，學院聘有兼職教授15人（外籍兼職教授5人）。 ^[1] 

學院現有食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、乳品工程和生物製藥5個本科專業；有食品科學與工程和生物學2個一級學科碩士學位授權點，農業(食品加工與安全)、生物與醫藥2個專業學位碩士授權點；農業工程（農特產品加工理論技術與裝備）一級學科博士授權點；食品加工與安全（農業碩士）、食品工程（工程碩士）和生物技術與工程（生物與醫藥碩士）3個專業學位授予權。 ^[1] 

學院建立了完整的教學、科研和實驗室管理體系，據河南科技大學食品與生物工程學院網站顯示，該院實驗室面積13000多平方米，設備總值達4000餘萬元，儀器設備2200多台套，其中大型儀器設備20餘台（套）。 ^[1] 

學院有1個國家級食品加工與安全實驗教學示範中心，1個食品綠色加工與質量安全控制河南省國際聯合實驗室，1個河南省食品原料工程技術研究中心，1個農產品乾燥裝備河南省工程技術研究中心，1個食品微生物河南省工程技術研究中心，1個畜禽疫病診斷與食品安全河南省工程實驗室，1個河南省農產品深加工技術高校重點學科開放實驗室、3個洛陽市工程技術研究中心（乳品工程技術研究中心、天然產物提取分離技術研究中心和微生物發酵工程技術研究中心）。 ^[1] 

該院近五年承擔國家自然科學基金、國家“863”、國家“十一五”支撐項目、省部級課題及橫向課題120餘項，榮獲省部級科技進步獎16項，在國內外知名學術刊物上發表論文500餘篇，其中，被SCI、EI收錄300餘篇，出版專著教材60餘部，授權發明專利100餘項。學院注重科研成果的開發與轉化，取得了顯著的社會效益和經濟效益。 ^[1] 

學院是10餘家國家級專業學會的副理事長、常務理事或理事單位。學院注重拓展海內外國際合作與交流，與日本筑波大學、紐約大學、普渡大學、佛蒙特大學、英國雷丁大學和中國農業大學、江南大學、中國農業科學院等40餘家國內外高校及科研院所建立了穩定的合作關係；主辦和共同承辦全國性食品加工與安全領域學術會議20餘次，參加國際學術會議90人次，參加國內學術會議600餘人次。 ^[1] 

培養具有食品質量與安全管理、檢測、監督、控制的基本理論和技能，從事進出口食品的監督檢驗、食品生產和流通中的質量安全控制以及相關的食品教學和科學研究等方面的高級專業人才。開設的主要課程有食品化學、食品生物化學、食品理化檢驗、食品毒理學、食品包裝技術、食品質量與安全法規、食品質量管理學、動植物檢疫、人獸共患病及其檢驗、無公害食品生產與認證等。畢業後主要從事食品質量管理、監督和檢測以及食品衞生研究、食品教學以及食品企業、衞生防疫、進出口商品檢驗、技術監督等與本專業相關的工作。 ^[2] 

培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究等方面工作的高級工程技術人才。開設的主要課程有食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品保藏原理、果蔬加工與貯藏、糧油加工技術、食品安全與質量控制、食品包裝技術與設備、食品工廠設計基礎等。畢業後主要從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究等方面的工作。 ^[2] 

培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理核心技術研究、新產品開發的工程技術人才。開設的主要專業課有為生物學、生物化學、化工原理、細胞生物學、發酵工程、基因工程、細胞工程、酶工程、環境生物工程等。 ^[2] 

培養從事乳品加工、品質控制檢測、產品開發、科學研究、工程設計和管理的高級工程技術人才。開設的主要專業課程有食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料乳生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、乳品分析等。學生畢業後不但可在乳品加工領域、食品行業、相關的科研院所工作，還可在化工、醫藥、質檢、商檢、海關、食品監督等部門工作。 ^[2] 

據河南科技大學食品與生物工程學院網站顯示， ^[3]  該學院的主要領導如下：

該院在河南科技大學校黨委、行政的正確領導下，在院黨委、行政和各職能部門的直接領導下，結合學院實際情況，該院的學生工作在總結經驗，發揚成績的基礎上，以學生工作為中心，以學風建設為根本，以管理和服務為手段，在造就現代社會需要的高素質人才方向做出了大膽的努力和嘗試。經過全體學工同仁和學生幹部的努力奮鬥，學生工作逐步形成了以發揚食品精神為契機的各項特色活動，學生日常管理日趨規範化，各項工作取得了長足的進步，取得了明顯成效。 ^[4] 

2022年4月，河南科技大學食品與生物工程學院團委被授予河南省五四紅旗團委稱號。 ^[6]