橙花醇

中文名：橙花醇，順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。

英文名：cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ，Nerol，Vernol，Lorena。

化學名：(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol

Bp: 225~226

UV: λ_max 195nm

純度：92%

其中Nerol，Vernol，Lorena為一些香料公司的商品名稱。香料工業中通過合成法獲得的橙花醇都會伴隨有香葉醇的存在，可以通過高效的塔板精餾獲得較純的橙花醇。

來源：芸香科植物甜橙、佛手，忍冬科植物忍冬 ^[1] 

外觀：無色液體。

香氣：有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香，橙花醇是香葉醇的異構體，其香氣比香葉醇柔和優美，相對偏清，並帶有新鮮的清香和柑橘香調。

比重（25/25℃）：0.873～0.891 。

熔點（℃）：低於～1.5 。

沸點（℃）：225～227 。

折光率（20/20℃）：1.462--1.478 。

化學性質：

橙花醇含有雙鍵和醇羥基，能發生取代反應和加成反應；

在濃硫酸催化下加熱脱水，發生消去反應，能生成2種四烯烴；

1mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4L氧氣（標準狀況）；

1mol橙花醇在室温下與溴四氯化碳溶液反應，最多消耗3mol溴，480g溴。 ^[1] 

CAS號：106-25-2

MDL號：MFCD00063204

EINECS號：203-378-7

RTECS號：RG5840000

BRN號：1722455 ^[1] 

1. 性狀：為無色油狀液體，有近似玫瑰香氣，微帶檸檬香。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812

3. 相對密度（20℃，4℃）：0.8756

4. 熔點（ºC）：-15

5. 沸點（ºC,常壓）：225， 125(3333pa)

6. 沸點（ºC, 9mmHg）：227

7. 折射率_(n20_D)：1.4746

8. 閃點（ºC）：77

9. 相對密度（25℃，4℃）：0.8734

10. 常温折射率（n20）：1.479511

11. 常温折射率（n25）：1.474620

12.溶解性：溶於乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑，不溶於水。 ^[1] 

1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應；

2、急性毒性：大鼠經口LD50：4500mg/kg；小鼠經肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg。 ^{[1]  [2]} 

該物質對水有稍微的危害。

1、 摩爾折射率：49.71

2、 摩爾體積：177.9

3、 等張比容（90.2K）：413.5

4、 表面張力（dyne/cm）：29.1

5、極化率：19.70 ^[2] 

1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2.9

2、 氫鍵供體數量：1

3、 氫鍵受體數量：1

4、 可旋轉化學鍵數量：4

5、 互變異構體數量：

6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2

7、 重原子數量：11

8、 表面電荷：0

9、 複雜度：150

10、同位素原子數量：0

11、確定原子立構中心數量：0

12、不確定原子立構中心數量：0

13、確定化學鍵立構中心數量：1

14、不確定化學鍵立構中心數量：0

15、共價鍵單元數量：1 ^[2] 

1. 避免與氧化劑接觸。

2. 存在於主流煙氣中。 ^[2] 

天然存在於橙花油、玫瑰油等中，也可由香葉醇與氫碘酸作用而製得。橙花醇與香葉醇是同分異構體，凡含有香葉醇的精油，常同時含有橙花醇，只是比例有所不同。不同公司生產的橙花醇中橙花醇和香葉醇的比例都不同，故香氣也有所不同。

1、使香葉醇與氫碘酸反應，用鹼除去過量氫碘酸，得到混有香葉醇的橙花醇，再進行水蒸氣蒸餾或真空蒸餾，得橙花醇成品。

2、以橙花油為原料，先分餾除去萜類和芳樟醇，取伯醇餾分酯化成鄰苯二甲酸酯，經提純、皂化得香葉醇和橙花醇的混合物，加氯化鉛除去香葉醇，殘液用上法分離得橙花醇。

3、由檸檬醛在異丙醇鋁-異丙醇溶液中還原，再經分離而得。

4、用芳樟醇在乙酐-乙酸鈉存在下加熱酯化，經皂化得到香葉醇和橙花醇的混合物，用上法分離。 ^{[1]  [2]} 

橙花醇是一種貴重的香料。用於配製玫瑰型和橙花型等花香香精。類別： 存在於橙花油、玫瑰油等中。是一種貴重的香料。橙花醇是一種具有玫瑰花香的香精原料，在飲食、食品、日化高檔香精的調配中被廣泛使用。同時也是合成另一些重要香料的中間品，且是合成這些重要香料的關鍵原料。全球年需求量在5000噸左右，其中我國的需求量也不低於500噸，而全世界的生產能力只有3000噸左右。 ^[2] 

一、泄漏應急處理

切斷火源。戴自給式呼吸器，穿一般消防防護服。在確保安全情況下堵漏。噴水霧可減少蒸發。用砂土或其它不燃性吸附劑混合吸收。然後運至空曠的地方掩埋、蒸發、或焚燒。如大量泄漏，利用圍堤收容，然後收集、轉移、回收或無害處理後廢棄。

二、防護措施

呼吸系統防護：空氣中濃度較高時，應該佩戴防毒面具。緊急事態搶救或撤離時，建議佩戴自給式呼吸器。

眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。

身體防護：穿防靜電工作服。

手防護：戴防護手套。

其它：工作現場嚴禁吸煙。避免長期反覆接觸。

三、急救措施

皮膚接觸：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水徹底沖洗。

眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動清水沖洗15分鐘。就醫。

吸入：脱離現場至空氣新鮮處。呼吸困難給輸氧。呼吸停止時，立即進行人工呼吸。就醫。

食入：誤服者用水漱口，飲足量温水，催吐，立即就醫。 ^{[2]  [1]} 

安全標識：S26S36

危險標識：R36/37/38 ^[2]