楷杷葉

楷杷（學名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。 楷杷樹

薔薇科Rosaceae、楷杷屬。

常綠小喬木，高可達10米；小枝密生鏽色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30釐米，寬3—10釐米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸的狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生鏽色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生鏽色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2釐米，花瓣內面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有鏽色柔毛，後脱落，果實大小、形狀因品種不同而異。花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。

楷杷樹屬亞熱帶樹種，原產我國西部福建、四川、陝西、湖南、湖北、浙江等省長江以南各省多作果樹栽培，江蘇洞庭及福建省雲霄都是楷杷的有名產地。福建省莆田市的常太鎮、雲霄縣還被譽為中國楷杷之鄉，在每年的3月28日都會舉辦大型的楷杷節晚會。

我國四川,江蘇(大豐楷杷基地),湖北，福建，有野生，現全國各地都有栽培。

楷杷品種極多，只要搜到楷杷樹基地不管什麼品種的楷杷都立即知道，可分為紅沙楷杷、白沙楷杷二類，前者壽命長、樹勢強、產量高，但品質不如後者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙楷杷生長、產量等都不如紅沙楷杷，但品質優良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。 種子可釀酒及提煉酒精；木材質堅韌，供製木梳、木棒等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“楷杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， “楷杷蜜”質優。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維 “黃金滿樹&amp

生素Bl、維生素C等。有很高的藥用價值。

楷杷樹形頗美，而且生長迅速，葉綠茂盛，在不少地方被裁種為園藝觀賞植物。

楷杷的英文名Loquat來自蘆橘的粵語音譯。蘇軾的詩中亦曾提及這種水果：“羅浮山下四時春，蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。

常栽種於村邊、平地或坡地。

分佈於中南及陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、四川、貴州、雲南等地。

以播種繁殖為主，也可嫁接。播種可於6月採種後立即進行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月-5月進行，砧木可用楷杷實生苗和石楠。定植於萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月-6月或10月進行。定植苗需多帶鬚根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處為好。

【性味】苦、平。

【功用】(1)清肺化痰：用於肺熱咳嗽、咯痰不爽及慢性支管炎久咳不止。

(2)降氣和胃：用於胃熱嘔吐，常配代赭石、旋復花。

【用法】10～15克。清熱宜生用；蜜炙能增強潤肺止咳之效。

一、淨制 除去絨毛。鮮楷杷葉，刷淨背面

絨毛，用清水洗淨泥土。

二、切制 用水噴潤，切絲，乾燥。鮮枇杷葉剪絲。

三、炮炙

1．蜜制 先將煉蜜加適量開水稀釋後，加入淨楷杷葉絲拌勻，燜透，置鍋內用文火炒至不粘手，取出，放涼。每枇杷葉絲100kg，用煉蜜20kg。

2．炒制 取生枇杷葉炒至微焦，有香氣。

1．比較研究了枇杷葉的“刷毛

”修治，結果表明：杞杷葉的被毛（即絨毛）非常多而且長，由1－2個細胞組成，長約0．4－1．1mm；基部稍膨大，不易在煎煮過程中脱落；至於脱落的絨毛完全可以用細篩濾去，那殘留的少量絨毛亦不致引起咳嗽。因此，為了節約人力，建議在熊劑煮成後，用絲細或藥篩濾去絨毛，不必“刷毛”（王幼卿等：上海中醫藥雜誌，（12）：46，1957）。

2．比較研究了去毛枇杷葉及其絨毛的化學成分，結果表明： （1）去毛枇杷葉及其絨毛所含的化學成分基本相同，而且絨毛中不含有其它致咳或產生其它副作用的特異化學成分； （2）葉中皂素成分含量明顯高於絨毛； （3）帶毛枇杷葉在煮提過程中絨毛不易脱落，而且較大部分可以過濾除去。因此作者建議，枇杷葉在作為制膏原料時可以不刷去其絨毛而以加強過濾防止絨毛過多進入藥液來控制；在作為原藥細粉及配方應用時則必須刷淨，以免絨毛直接刺激粘膜而產生致咳副作用（俞長芳等：天津醫藥雜誌，（3）：243，1965）。

3．採用沙濾法可除去毛絨。具體操作是，取細沙，洗淨泥土，裝在過濾桶內，沙層厚度約1．0－1．5m，加藥液於過濾桶進行過濾，速度快，過濾效果好，濾波經顯微鏡檢查，未發現有絨毛（林斷曉：中成藥研究，（3）：46，1981）。

4．楷杷葉不去毛，直接投料；按工藝浸泡後用8層紗布過濾，成品經檢驗，未見到枇杷葉毛，較沙濾法更簡易（杜和平等：中成藥研究，（11）44，1982）。

楷杷樹形整齊美觀，葉大濃蔭，是南方庭院的良好的觀賞樹種，可叢植或羣植於草坪邊緣，湖邊池畔，山坡等陽光充足處。