楊柳

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所屬學院 生物與食品工程學院

工業微生物，發酵工程，生物製藥技術

活性炭和仲丁醇對牛乳蛋白水解液的脱苦效果研究，食品科學,2009.30（22）：116－118

產纖維素酶菌株的分離、鑑定及其酶學性質研究，微生物學雜誌，2008，28（4）：65－69

酶法提取麩皮中膳食纖維的研究，食品科學,2008.29（8）：303－305

菜籽粕酶解條件的研究，農產品加工（學刊），2006，10：95－97

Kinetically controlled synthesis of cefaclor using penicillin G acylase，分子催化，2003， 17（2）：81-87

Enhanced enzymatic synthesis of a semi-synthetic cephalosprin, cefaclor, with in situ product removal, Biotechnology Letters, 2003, 25 (14): 1195-1198.

Effect of ethylene glycol on the synthesis of ampicillin using immobilized penicillin G acylase, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2003, 78:431-436,.

Semi-continuous enzymatic synthesis of cefaclor enhanced by in situ product removal. Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2004,79(5): 480-485.

Effect of temperature on the enzymatic synthesis of cefaclor with in situ product removal, J. Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2003,26 (1-2):99-104.

主要研究方向為食品微生物。2000年至2003 年於華東理工大學攻讀博士學位,專業為生物化工，研究方向酶工程；1997年-200年於天津輕工業學院（現改名為天津科技大學）食品科學系攻讀碩士學位，專業為發酵工程，方向為代謝控制發酵。

參加的科研項目已達10餘項，曾參加的項目包括國家自然科學基金2項、"863"科技子課題1項及國家"攻關"課題1項、安徽省自然科學基金2項，安徽省科技攻關項目1項，安徽省企業創新項目3項等。撰寫發表論文10餘篇，其中SCI收錄4篇。