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植物飲料
(以植物為原料的飲料)
鎖定
目錄
- 1 衞生要求
植物飲料衞生要求
植物飲料(8張)
《植物飲料衞生要求》規定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衞生要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存,適用於以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經加工、調配的非發酵植物飲料。由於王老吉事件引起關注的涼茶添加劑“夏枯草”,在本次發佈的標準中並未作細緻説明,而是統一地規定植物飲料的所有原輔材料應符合國家相關要求,不得使用或添加非食品用原料。因而有涼茶企業已經棄用“夏枯草”配方。
該《植物飲料衞生要求》屬於廣州地方技術的規範,但其對全行業有指導作用。此外,該規範雖是作為廣州亞運食品安全系列技術規範之一而出台的,但並不隨亞運會結束而廢止,亞運會結束後仍舊有效。