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https://baike.baidu.hk/item/果蔬月餅/8590749
果蔬月餅
鎖定
果蔬月餅,中秋節日食品,特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有
哈密瓜
、
鳳梨
、
荔枝
、
草莓
、
冬瓜
、
芋頭
、
烏梅
、
橙
等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
中文名
果蔬月餅
主要原料
冰皮預拌粉,白奶油
是否含防腐劑
否
儲藏方法
冷藏
目錄
1
原料
2
製作
果蔬月餅
原料
冰皮預拌粉500克
糖粉150克
白奶油150克
冰開水250克
果蔬月餅
製作
將糖粉,水放在打蛋機內,攪拌至糖溶化。
將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內靜置30分鐘。
鳳梨餡
300克。
皮餡比重3:7。
成型
圖集
果蔬月餅的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
机器猫xdq
(2022-01-01)
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