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杏仁蘿蔔豬肺湯

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杏仁蘿蔔豬肺湯，是一道家常湯菜，製作原料主要有杏仁、蘿蔔、豬肺。
中文名
杏仁蘿蔔豬肺湯
分    類
家常菜
口    味
鹹鮮味
主要食材
豬肺

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 製作步驟
  3. 3 小貼士

杏仁蘿蔔豬肺湯原料

主料：豬肺200克
輔料：白蘿蔔60克,杏仁10克
調料：鹽2克。 [1] 

杏仁蘿蔔豬肺湯製作步驟

1. 白蘿蔔洗淨切碎；
2. 豬肺洗淨切碎；
3. 打碎杏仁；
4. 將三種食物同入鍋內，加水適量，燉至熟爛；
5. 鹹甜隨意調味。

杏仁蘿蔔豬肺湯小貼士

小帖士-健康提示：
1. 滋陰補肺，止咳化痰；
2. 適用於肺虛久咳、神疲無力等症。
小帖士-食物相剋：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第622頁