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日式醬湯
鎖定
- 中文名
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日式醬湯
- 分 類
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日本料理
- 主要食材
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日本黃醬,西葫蘆
- 類 別
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美味粥湯
- 工 藝
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煮
日式醬湯製作材料
日式醬湯製作方法
四分之一的
豆腐塊切成小方塊,
五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,
西葫蘆三分之一切小方塊,三隻
香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生薑一小塊拍松,與
鮮貝一起加入,水開後把沫子撇去,加入一大勺
黃醬調味至鹹淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,鹹淡味全靠醬調),改用中火煮到土豆熟了時,
尖椒一至兩個切段,洋葱五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許
辣椒麪出鍋即可。