旅遊美學

本書是由重慶大學出版社邀請全國部分旅遊院校專業教師編寫的中等職業教育旅遊類專業系列教材之一。

本書順應時代的需要，抓住以職業教育為經濟建設服務的功能，突出夠用、實用、管用的原則，以突出中國旅遊特色為主，兼顧介紹國外相關方面的知識，通過大量的圖片、知識卡片、實訓題等，增強其可讀性、實用性和可操作性。

本書可作為中等職業學校導遊專業、飯店服務與管理專業的教材，也可作為旅行社、旅遊企業相關人員的培訓用書。

緒論

單元1 審美與旅遊

任務1 審美需求與審美動機

任務2 審美意識與審美個性

任務3 審美感受的心理要素

任務4 旅遊審美感受的層次分析

單元小結

思考與練習

實訓題

單元2 自然景觀之美

任務1 風景之美

任務2 風景的審美風格

任務3 風景美的特性

任務4 風景的觀賞技巧

單元小結

思考與練習

實訓題

相關鏈接

單元3 園林藝術之美

任務1 中國園林藝術

任務2 西方園林藝術

單元小結

案例分析

思考與練習

實訓題

單元4 古建築之美

任務1 建築的外觀之美

任務2 建築的內在之美

任務3 中西建築之比較

單元小結

思考與練習

實訓題

單元5 雕塑之美

任務1 雕塑藝術概述

任務2 雕塑之美

單元小結

思考與練習

實訓題

單元6 書畫之美

任務1 書法之美

任務2 繪畫之美

單元小結

思考與練習

單元7 歷史遺蹟宗教景觀之美

任務1 中國歷史遺蹟之美

任務2 國外歷史遺蹟之美

任務3 中國宗教景觀之美

任務4 國外宗教景觀之美

單元小結

思考與練習

實訓題

單元8 民俗之美

任務1 民俗概述

任務2 民俗的審美與欣賞

單元小結

思考與練習

實訓題

單元9 傳統音樂歌舞之美

任務1 中國傳統音樂歌舞概述

任務2 西方傳統音樂歌舞之美

單元小結

思考與練習

實訓題

單元10 飲食飲品之美

任務1 飲食之美

任務2 飲品之美

單元小結

思考與練習

實訓題

單元11 旅遊從業人員之美

任務1 旅遊從業人員的審美修養

任務2 旅遊從業人員的形象提升

單元小結

思考與練習

實訓題

參考文獻 ^[1]