旅遊美學

《旅遊美學（微課版 “十二五”職業教育國家規劃教材 經全國職業教育教材審定委員會審定）》從旅遊實踐的角度出發，結合美學原理，將旅遊美學的相關問題劃分為三大維度加以闡述。維度一從旅遊審美主體（旅遊者）的角度切入，探討了旅遊美學的基礎性知識和旅遊審美主體審美心理、審美活動的相關問題；維度二從旅遊審美客體（旅遊資源）的角度切入，對自然旅遊資源、人文旅遊資源的美學價值和審美方法進行了全方位的梳理與介紹；維度三從旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務者）的角度切入，對旅遊目的地、旅遊企業的形象美以及旅遊服務人員的形象美和服務藝術美展開探討，以適應旅遊行業的發展需求。 ^[3] 

項目一 認識旅遊美學

任務一 瞭解美與美感的特點

任務二 明確旅遊審美的本質

任務三 熟悉旅遊審美心理

任務四 掌握旅遊審美活動的構成與特徵

項目二 自然風光旅遊資源審美

任務一 瞭解自然風光旅遊資源的審美類型、特徵和意義

任務二 掌握自然風光旅遊資源的審美方法

任務三 開展山水景觀與動植物景觀審美體驗

項目三 歷史文化旅遊資源審美

任務一 瞭解歷史文化旅遊資源的審美特徵與審美方法

任務二 開展古建築景觀審美體驗

任務三 開展古典園林景觀審美體驗

項目四 社會生活旅遊資源審美

任務一 瞭解社會生活旅遊資源的審美特徵與審美方法

任務二 開展民俗景觀審美體驗

任務三 開展城市與鄉村景觀審美體驗

項目五 藝術作品旅遊資源審美

任務一 掌握藝術作品旅遊資源的審美方法

任務二 開展文藝作品類旅遊資源審美體驗

任務三 開展工藝作品類旅遊資源審美體驗

項目六 塑造旅遊行業的形象美

任務一 塑造旅遊目的地的形象美

任務二 塑造旅遊企業的形象美

任務三 塑造旅遊服務人員的形象美

項目七 塑造旅遊業服務的藝術美

任務一 塑造餐飲服務的藝術美

任務二 塑造前廳與客房服務的藝術美

任務三 塑造導遊服務的藝術美

微課目錄

底藴深厚——文化景區審美

修身養性——康體旅遊審美

仁者樂山——名山文化審美

智者樂水——勝水文化審美

萬物有情——動物植物審美

源遠流長——歷史文化審美

皇家盛威——宮殿壇廟審美

收納山水——古典園林審美

千姿百態——民俗景觀審美

休閒養生——鄉村旅遊審美

人文昌瑞——文學作品審美

翰逸神飛——書法作品審美

窮工極態——器物作品審美

精美絕倫——織造工藝審美

主題凸顯——景區形象審美

服務藝術——技能素養提升

五味調和——烹飪文化審美

瓊漿玉露——酒茶文化審美

細節真功——客房維護藝術

引領審美——導遊沿途講解

主要參考文獻 ^[3]