新奇士橙

1893年8月29日，美國幾家柑橘種植者協會聯合所有柑橘種植者組成一個大的合作社，並開始啓用“新奇士”的名字 ^[1]  。

新奇士橙(3張)

美國新奇士橙行銷於100多個國家和地區。新奇士橙肉多核少，中柱幼，個大均勻，色澤金黃一色，汁水飽滿，味道甜中帶酸，而且皮薄易剝，具有橙的優點，亦有柑桔之好處：外型似橙，內在似柑，它含汁豐富，但剝開時不會淌流出來 ^[2]  。

新奇士橙形成這樣的優良品質，是經過了多年的科學研究和品種改良。柑桔橙的生長特點要求有温暖氣候，日照充足，雨水充沛，年平均氣温在15℃以上，冬季最低温度不低於零下5℃，降雨量每年在1500-2000毫米，且分配較均的地區才適合種植。一般説來，地球北緯40度至南緯40度之間的平原和山丘是柑桔橙種植的地方。美國選擇在佛羅里達、加利福尼亞、得克薩斯和亞利桑那等州種植新奇士橙，這幾個州的自然條件正適合柑桔橙生長所需的要求，更重要的是新奇士這個品種是通過長期科學研究，反覆試驗培育出來的 ^[2]  。

新奇士橙遠銷世界各地，並可終年供貨，很關鍵一點是解決了保鮮技術。柑桔橙與其它鮮水果一樣，收穫後不能長期保存，一般十來天就發生變質或乾癟。世界很多國家都生產柑桔橙，但由於保鮮技術未過關，很難把自己生產的柑桔橙遠銷他國。而新奇土橙哪怕存放一年半年，不會發生變質，其汁水和味道依然保持如鮮，色澤與剛收穫的無二樣。因此它可銷售到世界任何角落，不受時間制約 ^[2]  。

新奇士橙屬於甜橙。甜橙為喬木，枝少刺或近於無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明 顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10釐米，寬3-5釐米，或有較大的。花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5釐米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月 ^[3]  。

美國新奇士桔農協會有100多年的發展歷史 ^[4]  。

1893年8月29日，由100多名桔農代表發起，在洛杉磯成立南加利福尼亞水果銷售協會。協會制定柑桔分級標準，嚴格控制產品質量，為本地區60户柑桔生產者提供運銷服務。在第一個收穫季節，共為桔農賣出600萬箱柑桔，每箱價格比桔農通過銷售代理商銷售高出75美分。後來，隨着協會規模的擴大，成員發展到5000户以上，每年運銷1400萬箱柑桔，佔加利福尼亞州柑桔產量的45% ^[4]  。

1908年確定商標，每年在水果交易中有600萬箱柑桔和100萬箱檸檬 ^[4]  。

1914年，協會進入加工領域，生產桔子醬、桔子汁等產品。1952年，協會更名為新奇士桔農協會 ^[4]  。

20世紀60年代，新奇士桔農協會開始擴展海外市場，1966年出口柑桔達1240萬箱 ^[4]  。

新奇士桔農協會的運作模式之一是“合同制”，果農、果園管理公司、包裝廠等自願加入成為股東，將產前、產中和產後各環節形成合同制的利益分配機制。先由協會駐世界各地的代表處將訂單傳回總部，總部將訂單分散到60多個打包廠，打包廠根據情況向果農收購果品。協會除了建立起區域性乃至全球性的銷售網絡信息體系及客户管理系統外，還建立起果樹信息檔案管理系統，對每株果樹的品種、品質特性及成熟期都有記錄，其中成熟期能夠精確到周，大大提高了果品收購速度，從接到訂單到裝箱運輸只需2-3天 ^[4]  。

橙子顏色鮮豔、酸甜可口，是深受人們喜愛的水果，橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、檸檬酸、橙皮苷等物質 ^[5]  ，營養價值較高。

1934年，新奇士橙在上海設辦事處，中國人叫它美國花旗橙，中國成為世界上花旗橙銷量最大的國家，美國的果農從此對中國有一份特殊的好感。但在1950年，美國花旗橙被迫退出中國大陸。1980年開始，中國大陸以衞生果蠅防疫為由，不許新奇士橙進口 ^[6]  。

20世紀80年代以後，所有中國大陸市面上的新奇士橙都是非正式渠道進入的。但中國香港的新奇士橙銷量僅次於日本，成為亞洲第二大市場，而香港大部分新奇士橙走私到大陸 ^[6]  。

1999年，新奇士橙重新進入中國大陸市場。為爭取加入WTO，中國大陸作出了讓步，取消美國柑橘、肉類、小麥產地進口限制，這對中國取得永久性正常貿易關係待遇也起了非常關鍵的作用 ^[6]  。