-
山牛蒡
(菊科山牛蒡屬植物)
鎖定
山牛蒡(Synurus deltoides (Aiton) Nakai)是菊科,山牛蒡屬多年生草本植物,高可達1.5米。根莖粗壯。莖直立,單生,基部葉與下部莖葉有長葉柄,葉柄有狹翼,葉片心形、卵形、寬卵形、卵狀三角形或戟形,不分裂,全部葉兩面異色,上面綠色,下面灰白色,頭狀花序大,下垂,總苞球形,總苞片多層多數,上部長漸尖,中外層平展或下彎,小花全部為兩性,管狀,花冠紫紅色,花冠裂片不等大,三角形,瘦果長橢圓形,淺褐色,6-10月開花結果。
分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、河南、浙江、安徽、江西、湖北及四川。生長在海拔550-2200米的山坡林緣、林下或草甸。蘇聯東西伯利亞及遠東地區、朝鮮、日本及蒙古有分佈。
山牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,減少廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。山牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,具有健腦作用。山牛蒡莖葉含揮發油等、果實含牛蒡甙、脂肪油等,可作工業用油。
(概述圖參考來源:中國自然標本館
[1]
)
山牛蒡形態特徵
山牛蒡(2張)
山牛蒡(3張)
山牛蒡產地生境
山牛蒡繁殖方法
選地整地:耕土層深、土質細、排水良好,在播種前10天深翻,然後充分耙細,在排水不良的地塊必須作30釐米以上的高畦,在容易乾燥的地塊,畦過高反倒不好,抑制生長,根部木質化的植株增多。在荒地等瘠薄的土地上也能較好地生長。另外,在果樹和茶葉的幼木園間作栽培,通過採挖對果樹和茶樹也起到深耕的作用。對土質選擇不嚴,但在黑土中生產的產品細長,形狀好,而在偏酸性的紅土中生產的產品香味濃。
播種時間:最低氣温在17℃以上為宜,但如果考慮從播種到形成2片以上真葉這一時間,一般認為,最低氣温在15℃以上時為好。若過早播種容易拍苔,而進入梅雨期終了的盛夏之後播種則發芽不好,產量降低。要充分考慮栽培地區的氣候條件來決定播期,在300-400米高的山區地帶,從6月20日到30日為播種適期。
播種方法:在75釐米的畦上順畦播1行,排水不好的地塊,在150釐米的大畦上插2行,播幅1.5釐米左右。
播種量:為了生產粗1釐米,長30釐米左右的優質產品,和栽培密度有很大關係,標準播種量每10平方米為4升。播種量高,產量雖有增加,但差別不大,根卻變短。種子多時,最好把插幅加寬,種子少時,由於株間距大,往往出現過粗或岐根。所以,把插幅縮窄。在發芽率80%以上時,標準播種4升,發芽率60%以下時,加大播種量或把播幅縮窄。在盤子等器皿上鋪上脱脂棉,吸水紙等,可簡單地測定發芽率。
[3]
山牛蒡栽培技術
栽培技術較易掌握,選沙質壤土,採用大小行起壟種植。温水浸種、恆温催芽。行株距為30-40釐米×10-15釐米,播種後注意遮蔭。
山牛蒡病蟲防治
山牛蒡主要價值
經濟:山牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。山牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分,其中脂肪油佔25%-30%,碘值為138.83,可作工業用油。
[5]
- 參考資料
-
- 1. 山牛蒡 .中國自然標本館[引用日期2019-05-07]
- 2. 山牛蒡 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 〈日〉丸山靖志. 山牛蒡的栽培方法[J]國外特種經濟動植物.1985年,第2期.56-57
- 4. 張新武;保健蔬菜——日本山牛蒡[J]. 中國農技推廣.,1994年05期.34
- 5. 農產品市場週刊編輯部. 地理標誌產品--莊河山牛蒡[J]. 農產品市場週刊.2015年33期 .38
- 6. 山牛蒡 Synurus deltoides|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-05]
- 7. 山牛蒡|Synurus deltoides .植物誌庫[引用日期2023-07-19]