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山城村

(福建南安市蓬華鎮下轄村)

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山城村在蓬華鎮政府駐地西南4公里處,原是蓬島大宗分居。地處湖頂山後,取名“山後”,於1935年改為山城,民國年間屬蓬華鄉山城保,解放後為蓬島鄉山城村。1958年公社化為山城大隊,1984年為蓬華鄉山城村委會,1991年12月改稱蓬華鎮山城村委會
中文名
山城村
所屬地區
蓬華鎮
面    積
8342 畝
下轄地區
胡柳洋、中堀、張田坑、洽內
氣候條件
温暖、潮濕
人口數量
3306人
著名景點
華鼎巖風景區

山城村村情概況

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山城村委會設在中堀。有胡柳洋、中堀、張田坑、洽內、招垵、靴丘、大份、石獅、楓垵、火路、萍空、下寮、下扁份、坑尾林、水壤、橋尾官、無厝壤、洋麻墘、腳堀、幕壤、格頂、茶仔垵等22個自然村,有25個村民小組,村民569户3306人。聚落分佈在湖頂山西麓丘陵山谷間,呈方形。有耕地1724畝,山地6718畝。主種水稻、蔬菜、甘薯;林果有松木、杉木、雜木、柑桔、美國臍橙、茶葉。有小學1所、幼兒園1所、衞生室1所、電站1座、美國臍橙場、柑桔場、茶廠各1家等。鄉村公路連接347縣道。境內有華鼎巖風景區。
山城村是革命老區基點村,有紅軍洞,安南永革命烈士紀念碑等革命紀念地。以表緬懷,革命烈士紀念碑被列為愛國主義教育基地國防教育基地 [1] 

山城村華鼎巖風景區

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橫亙於閩南南安和永春之間的天柱山被譽稱為“南天一柱”,在其山脈中段的南安市蓬華鎮山城村獅山半山坡上,由旅港同胞郭贊良先生捐資興建的華鼎巖風景區正綻放異彩。這裏山勢巍峨雄峻,層巒逶迤蜿蜒,巖宇雄偉壯觀,遊人身臨其境,往往流連忘返,飄飄欲仙。
驅車來到這裏,首先映入眼簾的是一座巍然聳立的石構山門,石獅守護兩旁,山門頂雙龍戲珠,石柱上鐫刻着一副贊稱此地佛國的冠頭聯:“華巖經聲輝草木百代衣冠朝佛國;鼎鼐玉露滴銅盤十方信士息心兵。”走過山門,來到寬敞潔淨的庭院廣場,只見廣場中建有八角蓮花池,池中流水潺潺,魚翔淺底,假山上立着的孫悟空石像,正左手提着金箍棒,右手遮於額前,探頭探腦地觀賞美景。巖宇為嶄新的仿古建築,雕樑畫棟,翹脊飛檐,琉璃碧瓦,金碧輝煌。殿堂中供奉南海觀世音菩薩,兼奉文殊、普賢、韋馱、彌勒諸菩薩,莊嚴肅穆,寧靜幽雅。殿堂兩翼鐘鼓樓遙相呼應,古色古香。
華鼎巖周圍羣山環抱,雲海蒸騰,林茂果馨,沁人心脾。抬頭可仰望相距2裏的安(溪)南(安)永(春)革命烈士紀念碑,俯首可探視“紅軍洞”、千年古松,山水相映成趣,引人入勝。東望天柱山,拔地凌雲,一峯獨秀;西望安溪清水巖,南觀呂峯,北眺五閬山。飽覽華鼎風光,令人心曠神怡。

山城村安南永革命根據地

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1930年7月,郭子仲在山後村(今蓬華山城)建立了南安第一個革命根據地郭子仲,福建省南安市蓬華鎮山城村人,1926年3月在廈門中山中學加入中國共產黨。1927年中山中學停辦,子仲到廈門壽山小學任教,並以教師身份為掩護,積極開展革命活動。1928年初,子仲在廈門思明東路開設“鷺潮書社”,出售進步書籍,傳播新思想、新文化,影響很大。
黨的“八·七”會議後,子仲接受組織委派回到了家鄉———南安山後鄉。1929年,子仲出任山後小學校長,利用學校為陣地,廣泛傳播新文化、新思想,發展進步青年加入黨、團組織。1930年暑假,中共山後鄉支部成立,子仲任支部書記。農會、婦救會、兒童團相繼建立起來,革命的烈火燃遍了山後鄉的山山水水,山後鄉後來發展成為安南永最早的革命根據地之一。1932年4月,中共廈門中心市委決定成立安溪中心縣委,郭子仲任縣委委員。在中心縣委的領導下,子仲經常深入基層發動羣眾,組織農會,開展抗租、抗税、抗丁、抗糧鬥爭,發展武裝力量,成立工農游擊隊,先後在山後、蓬島一帶鎮壓一些罪大惡極、民憤較大的土豪劣紳。此舉極大地鼓舞了根據地人民的鬥志,打擊了敵人的囂張氣焰,引起了敵人極大的震動。
1937年2月4日,郭子仲不幸在山後鄉被捕,在獄中他表示:“如能出獄,繼續革命;不能者,當效革命先烈,留取丹心照汗青。”4月10日,郭子仲在南安英勇就義,年僅26歲。
蓬華山城是第二次國內革命戰爭時期(溪)(安)(春)邊區革命根據地。1932年在山城成立安南永中心縣委,建立工農紅軍閩南遊擊縱隊第二支隊,開展武裝鬥爭。1934年10月,中央紅軍長征後,國民黨調集省保安部隊"圍剿"安南永德蘇區。山後村被捕56人,犧牲14人,外逃121人,房屋被毀86間。1957年縣人民政府在大坪尾山上建造安南永工農紅軍烈士墓,1975年擴建為烈士陵園,並樹碑紀念。碑上刻"革命烈士紀念碑"七字。

山城村一村一品

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1.甘薯:
甘薯知識介紹:
紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。甘薯原產於南美洲,16世紀由菲律賓和越南等地傳入我國。我國各地均有栽培,尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多。
紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿蔔素維生素E維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米麪混吃正好可發揮蛋白質的互補作用,提高營養價值。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二麪包”,前蘇聯科學家説它是未來的“宇航食品”,法國人稱它是當之無愧的“高級保健食品”。
甘薯營養分析:
1. 和血補中:紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,能有交往地為人體所吸收,防治營養不良症,且能補中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益;
2. 寬腸通便:紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相經可增加40%左右的食物纖維,能有效刺激腸道的蠕動,促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體,含有紫茉莉甙,可用於治療習慣性便秘
3. 增強免疫功能:紅薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症
4. 防癌抗癌:紅薯中含有一種抗癌物質,能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外,紅薯還具有消除活性氧的作用,活性氧是誘發癌症的原因之一,故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯;
5. 抗衰老、防止動脈硬化:紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用產生的,紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
一般人羣均可食用
1、一次不宜食用過多,以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適;
2、胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。
甘薯食療作用:
番薯塊根味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;
可補脾益胃,生津止渴,通利大便,益氣生津,潤肺滑腸;
莖葉味甘、淡、性微涼,入肺、大腸、膀胱經;
具有潤肺,和胃,利小便,排腸膿去腐;
應用於腸燥便秘:紅薯數個,煮熟,去皮,蘸蜂蜜吃。
甘薯食物相剋:
紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
甘薯食用指導:
1. 紅薯含有“氣化酶”,吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多,而且和米麪搭配着吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免;
2. 爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒,不可食用;
3. 食用涼的紅薯易致胃腹不適;
4. 食用方法很多,可代替米,面用來製作主食;將鮮山芋煮熟搗爛,與米粉、麪粉等摻和後,可製作各類糕、團、包、餃、餅等;乾製成粉又可代替麪粉製作蛋糕、布丁等點心,還可加工成著粉絲;
5. 紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱汾,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
2.臍橙
臍橙簡介
臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮豔,是世界各國競相栽培的柑桔良種。
臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。據檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,並富含鈣、鐵、磷等元素, 臍橙果汁中含可溶性固型物11-15% ,每100毫升果汁中含糖 11.0-13.0克,含檸檬酸0.80-0.95克, 維生素C55-75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉,還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿蔔素、甘油糖脂質、Y啶酮、果膠等防癌物質。為優良的保健營養綠色食品,經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸及萜烯類等,散發出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
歷史
1820在巴西一個修道院一棵橙樹發生突變,一個橙裏有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無子的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。
臍橙最早是一位在美國的廣東人幾十年前在美國實驗成功的,中國臍橙從美國引進還不到二十年。
“紐荷爾”臍橙原產於美國,由華臍芽變選育而來。“紐荷爾”臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環境,該臍橙樹勢生長旺盛,枝梢短密,葉色深綠,果色橙紅,果面光滑,果實呈橢圓形至長橢圓形,多為閉臍,果肉細嫩而脆,味香汁多,口感清甜,平均單果重300~350克,大者達750克以上,是饋贈親友佳品,深受大中城市消費者青睞。“紐荷爾”臍橙投入產出期較短,一般定植後第三年就能掛果生產,四年以上成年果樹,一般畝產可達2500~3000公斤,壽命可長達40~50年,其經濟效益十分可觀。
優質橙子的特徵:
(1)色澤:皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新。
(2)體積:在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好,因為陽枝頭上的果子日照多,一般發育正常,果肉營養充足,其味鮮甜。
(3)彈性:用手指輕壓果皮,彈性好,説明皮層較薄,果心大,果肉飽滿。
(4)窩底:柑桔底部明顯向時凹,説明成熟好,皮薄,水分多。
劣質柑桔的特徵:
(1)色澤:顏色泛青或混雜。
(2)體積:個頭小説明果樹發育不好,果肉營養和味道均欠佳。
(3)彈性:彈性差,説明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
(4)窩底:底部平坦或向外凸出,説明尚未成熟,皮厚,水分少質量差。
臍橙的保健妙用
橙汁
1.鹽味橙汁——補充體力 臍橙的模樣
運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。
2.橙汁卸妝——深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。
橙籽
3.橙籽面膜——緊緻肌膚
將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每週敷1~2次,能提高皮膚毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自制面膜塗於耳後,5~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。
4.橙籽粉——治療風濕
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。
橙瓣
5.橙瓣沙拉——增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維,有助於排便。特別提醒吸煙者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
6.橙瓣眼膜——補充眼部水分
將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液循環,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。
橙皮
7.橙皮按摩——消除橘皮組織
橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗乾淨的橙皮,用橄欖油浸濕,然後按摩身體上相應的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結束後用清水洗淨皮膚。
8.橙皮磨砂——去死皮
用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。
9.橙皮香包——催眠、驅蚊
用平紋細布包裹橙皮製成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅蚊。放入衞生間、廚房或冰箱,則能除掉異味,保持空氣清新。
10.橙皮沐浴——保濕、嫩膚
泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調和自由基,有助於保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在乾燥的秋季使用。
11.橙皮飲——軟化血管
將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。
橙花
12.橙花蜜——止咳、催眠
取一湯匙橙花蜜加入温水攪勻飲用,可以緩解神經性咳嗽症狀,橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙,加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。此外,飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
13.橙花茶——促進消化吸收
飯後飲用橙花茶,甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效,適合工作間隙飲用。
14.橙花精油按摩——鎮靜放鬆
橙花精油(Neroli)能刺激副交感神經,具有鎮靜放鬆功效。將橙花精油3滴添加進50ml基礎油中稀釋後用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器,都能有效放鬆身心、緩解壓力。
15.橙花精油香衣——增添芳香
橙花精油的名字Neroli來自17世紀品位高雅的意大利女王Neroli,她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其發揮香水的功效。阿拉可以將幾滴橙花精油滴在棉花上,用紙巾包起再放在衣櫃中;也可在洗衣時滴幾滴橙花精油到水中;或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時使用。穿上帶有橙花芳香的衣服,身心也得到放鬆。
16.橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒

山城村所獲榮譽

編輯
2020年12月8日,入選2020年度省級“一村一品”示範村名單(蓬華臍橙)。 [3] 
2021年11月1日,入選2011—2017年福建省美麗休閒鄉村監測合格公示名單,保留省級美麗休閒鄉村資格。 [2] 
參考資料