家常蛋花湯

味：清香味 工藝：煮

主料：雞蛋75克,黃花菜50克,小白菜250克

輔料：木耳(幹)50克

調料：味精1克,鹽2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克

教您家常蛋花湯怎麼做，如何做家常蛋花湯才好吃　1. 鍋內放適量的清水燒開；

2. 放入摘淨的木耳、黃花、小白菜；

3. 煮至白菜莖變軟後，將雞蛋直接打入湯中，用筷子調散；

4. 最後以鹽、味精、葱、胡椒粉、香油調味即可。

提供胎兒成長必需的蛋白質和豐富的維生素A和維生素B1。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

家常蛋花湯(3張)

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。