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大車前
鎖定
大車前,車前科車前屬植物。二年生或多年生草本。鬚根多數。根莖粗短。葉基生呈蓮座狀,平卧、斜展或直立;葉片草質、薄紙質或紙質,寬卵形至寬橢圓形;穗狀花序細圓柱狀,花無梗,花冠白色,無毛。胚珠12至40餘個。蒴果近球形、卵球形或寬橢圓球形,長2—3毫米。種子卵形、橢圓形或菱形,長0.8—1.2毫米,具角,腹面隆起或近平坦,黃褐色。花期6—8月,果期7—9月。
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大車前形態特徵
大車前(10張)
花序1至數個;花序梗直立或弓曲上升,長(2-)5-18(-45)釐米,有縱條紋,被短柔毛或柔毛;穗狀花序細圓柱狀,(1-)3-20 (-40)釐米,基部常間斷;苞片寬卵狀三角形,長1.2-2毫米,寬與長約相等或略超過,無毛或先端疏生短毛,龍骨突寬厚。花無梗;花萼長1.5-2.5毫米,萼片先端圓形,無毛或疏生短緣毛,邊緣膜質,龍骨突不達頂端,前對萼片橢圓形至寬橢圓形,後對萼片寬橢圓形至近圓形。花冠白色,無毛,冠筒等長或略長於萼片,裂片披針形至狹卵形,長1-1.5毫米,於花後反折。雄蕊着生於冠筒內面近基部,與花柱明顯外伸,花葯橢圓形,長1-1.2毫米,通常初為淡紫色,稀白色,幹後變淡褐色。胚珠12至40餘個。
蒴果近球形、卵球形或寬橢圓球形,長2-3毫米,於中部或稍低處周裂。種子(8-)12-24(-34),卵形、橢圓形或菱形,長0.8-1.2毫米,具角,腹面隆起或近平坦,黃褐色;子葉背腹向排列。花期6-8月,果期7-9月。
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大車前分佈範圍
大車前生長習性
生於草地、草甸、河灘、溝邊、沼澤地、山坡路旁、田邊或荒地,海拔5-2800米。分佈歐亞大陸温帶及寒温帶,在世界各地歸化。
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大車前繁殖方法
播種
在播種前進行整地施肥,每畝施腐熟農家肥2000千克,翻耕耙平,按1.5米開溝做畦,畦面寬120釐米,溝間走道30釐米,溝深15-20 釐米。每畝播種量300克,為撒播均勻,種子可摻入20倍量的過篩細土和細沙,混勻後再播。在畦面按行距25釐米開播種溝,種子撒入溝內,播後覆1釐米厚的細土。土壤墒情好的第二天稍壓實覆土,墒情不好的覆土後及時澆水,以保持土壤濕潤。幼苗2-3葉期間苗,株距10釐米左右,4-5葉期定苗,株距20-%25釐米。結合間苗和定苗進行除草。
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大車前栽培技術
大車前播種時間
大車前草在雲南省麻栗坡縣一年四季均可播種栽培,海拔1000米以下的河谷亞熱帶地區,以秋、冬、春季播種為宜;海拔1000-1600米的温帶山區,以春、夏、秋季播種為宜。
大車前育苗移栽
育苗
苗牀地的選擇與播種。大車前草對土壤要求不嚴,在各種土壤中均能生長。以選擇背風向陽,土質肥沃、疏鬆、微酸性的砂壤土做苗牀為好。一般每種植1畝地需整理苗牀30平方米,播種前每平方米苗牀施腐熟優質細碎農家肥10千克,氮、磷、鉀複合肥(15-15-15)100克做基肥,耕翻耙細整平,做成畦面寬100釐米,高15釐米,溝間走道35釐米的苗牀。每畝用種量60克(即按每畝大田需苗牀地30平方米計算,每平方米苗牀播種2克),由於大車前草種子細小,播種前可將種子拌入6-10 千克細沙和草灰,充分拌勻後,均勻撒播在畦面,播種後覆蓋0.5-1.0 釐米厚的過篩細土和草灰,以不見種子露出土面為適度。
苗牀管理
播種覆土後,立即噴水,蓋上稻草和薄膜,保持濕潤,以利於發芽。每天傍晚揭膜噴水1次,保持牀土濕潤,6-7 天即可出苗,出苗後立即揭除稻草和薄膜,以增加光照,防止長成高腳苗。車前草種子細小,出苗後生長緩慢,易被雜草抑制,因此幼苗期應及時除草,一般苗期進行2-3 次除草,待苗長出 4-5 片葉時即可移栽。
大田栽植
選地、整地、施肥。選擇地勢平坦,排灌方便,土質疏鬆的砂壤土作為栽植田產量較高。每畝施腐熟農家肥 1500-2000 千克、25%複合肥(13-5-7)40千克做基肥,耕翻耙細整平做畦,畦面寬120釐米,高15-20釐米,溝間30釐米,便於排灌。
大車前種子收穫
在5月中下旬,當車前草果穗下部果實外殼約呈淡褐色、中部果實外殼的呈黃色、上部果實己收花時,即可收穫。收割果穗宜在早上或陰天進行,以防裂果落粒。要邊熟邊收,隔3-5天割穗一次。利用晴天曬穗,脱粒,用風車清揚過篩,即可得到乾淨的車前子,曬乾後用塑料袋裝存在乾燥處保存。
大車前病蟲防治
危害大車前草的主要病害有白粉病、穗枯病、褐斑病、白絹病等,蟲害表現為土蠶、毛蟲咬食莖葉。在苗期可用50%多菌靈或託布津100克/畝加辛硫磷100毫升/畝兑水100千克葉面噴施;始穗期用50%多菌靈或託布津100克/畝加樂果100毫升兑水45千克葉面噴施,1周1次,連噴2-3次即可。
大車前主要價值
大車前營養
大車前草每100克嫩葉中含碳水化合物10克、蛋白質4克、脂肪1克、粗纖維3.3克、鈣309毫克、磷175毫克、維生素B10.09毫克、維生素B20.25毫克、鐵 25.3毫克、胡蘿蔔素5.85毫克、維生素C23毫克及其他礦物質和維生素等。
大車前食用
大車前草幼苗和嫩莖可供食用。在播種後35-40 天,株高15-20釐米,葉色黑綠,葉芽幼嫩,還沒抽生花莖時即可採收。採收時可連根拔起,也可從根莖處割下,用清水洗淨後即可加工食用或捆把上市銷售。食用方法包括:涼拌(須用沸水氽燙)、泡酸菜、炒、燉等。
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大車前藥用
植株全草和種子均可入藥,味甘,性寒,歸肝、腎、肺、小腸經,具有清熱利尿,祛痰,涼血,解毒功能,用於水腫,尿少,熱淋澀痛,暑濕瀉痢,痰熱咳嗽,吐血,癰腫瘡毒。車前子味甘,性微寒,歸肝、腎、肺、小腸經,具有清熱利尿,滲濕通淋,明目,祛痰功能,用於水腫脹痛,熱淋澀痛,暑濕泄瀉,目赤腫痛,痰熱咳嗽等症。
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- 參考資料
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- 1. 大車前 Plantago major L. .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 大車前 .中國植物物種信息資料庫[引用日期2013-09-26]
- 3. 李品漢 大車前草的特徵特性和栽培技術 科學種養 2013年12期第18-19頁
- 4. 李小平,朱培林,曾志斌,許軍.車前栽培技術及相關研究進展.江西林業科技,2006,(04).
- 5. 大車前 Plantago major|iPlant .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-02]
- 6. 大車前 .植物誌庫[引用日期2023-05-04]
- 7. 常煜華,段豔芳,張軍,裴鵬. 牆角的植物[M]. 2018.55.
- 8. 大車前 Plantago major|iPlant 植物智 .植物物種信息系統[引用日期2023-06-20]