-
大西洋鱈魚
鎖定
大西洋鱈魚是鱈魚科鱈屬的魚類
[10]
。其頭部很大,身體帶黏液,體長可達2米,體重可達96公斤
[11]
;具有三背鰭、二臀鰭、一齶須;體色多樣,從淡綠或淡灰到褐色或淡黑,也可為暗淡紅色到鮮紅色,體上並有深色斑點。
[12]
大西洋鱈魚地理分佈
主要分佈國家和地區(海域):比利時、加拿大、丹麥、愛沙尼亞、法羅羣島、芬蘭、法國、德國、格陵蘭島、根西島、冰島、伊朗、馬恩島、澤西島、拉脱維亞、立陶宛、荷蘭、挪威、波蘭、俄羅斯、斯瓦巴德羣島、瑞典、英國、美國。
[2]
大西洋鱈魚生存習性
根據水温、食物供應和繁殖地的變化進行季節性遷移,遷徙時隨温暖水流成羣遊動。儘管更偏好2-11℃的棲居地,但在低於-1.5℃水域活動的種羣也有過發現,它們能經受如此低温要歸功於體內的血液防凍蛋白,這些蛋白可以防止血液冰晶化。
[3]
喜成羣遊動,某些鱈魚種羣似乎有主導者(最大尺寸的魚),它帶領魚羣通過洄游路線,也有推測認為,最年幼的鱈魚實際是從年長者那裏獲悉遷移路徑,而魚類資源的變化(如老成魚的減少等)可導致不同遷徙路線的誕生。雄魚依身體尺寸和互鬥優劣決定等級次序,大魚主導小魚,這類高等級的鱈魚更可能承擔起守護領地的重任。
[3]
大西洋鱈魚棲息環境
大洋底棲性魚類,水層底部附近棲居,也能進入微鹹水域,棲息範圍廣泛,從沿海至大陸棚,以及諸多開闊海域。
[4]
大西洋鱈魚形態特徵
大西洋鱈魚繁育狀況
隨水温季節性變化的繁殖期到來時,許多大西洋鱈魚開始組羣遷徙,在冬季和早春進入温暖水域產卵,當魚羣遊向近海,發現大量獵物時,它們會暫時分散覓食。儘管全年都可繁殖,但高峯期出現在冬春兩季。每年一次的產卵期持續3個月。產卵時形成每立方米超過一條的高密度魚羣,在同一水層通常有多條鱈魚同時產卵。繁殖地一般在5-7℃的洋底。在孵化出柳葉狀稚魚前,魚卵在水中漂浮大約2-3周。不同種羣的年齡和尺寸時常變化,東北向的大西洋鱈魚5-7歲進入性成熟期,南方的則少至2-3歲,一些研究暗示,它們進入性成熟期的年齡和尺寸正在減少。雙親對後代不提供親代撫育,稚魚的高死亡率也部分歸因於雙親撫育的缺乏,高產的繁衍方式可能是後代被拋棄的主要原因。儘管存活率低,但魚卵孵化的絕對數量仍然很可觀。
[7]
大西洋鱈魚保護級別
列入《國際海洋考察理事會》(ICES)安全生物限制級(SBL)。
[8]
大西洋鱈魚捕撈現狀
2018年鱈魚的捕撈量也是緬因州史上第二低,約為80739斤。緬因州捕撈的鱈魚價值僅為20萬美元,為1967年以來最低,在1980和1990年代捕撈的鱈魚價值是每年1600萬美元。
大西洋鱈魚食物營養成分
食物名稱 | 大西洋鱈魚 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 102 千卡 |
蛋白質 | 23.1 g |
脂肪 | 0.9 g |
膽固醇 | 105 mg |
飽和脂肪酸 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.6 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
水分 | 77 g |
葉酸 | 20 μg |
鈉 | 136 mg |
鎂 | 34 mg |
磷 | 152 mg |
鉀 | 224 mg |
鈣 | 24 mg |
錳 | 0.01 mg |
鐵 | 0.4 mg |
銅 | 0.06 mg |
鋅 | 0.66 mg |
硒 | 22.1 μg |
碘 | 12 μg |
維生素A | 8 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.06 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.08 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.8 mg |
泛酸 | 0.14 mg |
維生素B6 | 0.08 mg |
維生素B12 | 2.1 μg |
維生素C(抗壞血酸) | 1 mg |
維生素D | 1.5 μg |
維生素E | 1.7 mg |
- 參考資料
-
- 1. Gadus morhua .Discover Life[引用日期2012-11-10]
- 2. Gadus morhua,Summary .IUCNredlist[引用日期2012-11-03]
- 3. Behavior .Animal Diversity Web. ADW[引用日期2012-11-11]
- 4. Habitat .Animal Diversity Web. ADW[引用日期2012-11-11]
- 5. Gadus morhua Linnaeus,1758 Atlantic cod .FishBase[引用日期2012-11-10]
- 6. 大西洋鱈魚圖片來源 .flickriver[引用日期2012-11-27]
- 7. Reproduction .Animal Diversity Web. ADW[引用日期2012-11-11]
- 8. Atlantic cod (Gadus morhua) .arkive[引用日期2012-11-11]
- 9. 美國嚴格規定捕魚配額 緬因州傳統鱈魚捕撈業受重創 .中新網[引用日期2019-03-25]
- 10. (英)布萊恩·費根著,海洋文明史,新世界出版社,2019.04,第280頁
- 11. (英)布萊恩·費根著,海洋文明史,新世界出版社,2019.04,第281頁
- 12. 海關總署關税徵管司編,中國海關進出口貨物申報技能,中國海關出版社,2015.06,第159頁
- 13. (英)布萊恩·費根著,海洋文明史,新世界出版社,2019.04,第281頁
- 14. 攸宜主編,世界上最常見的鳥,樹,昆蟲,魚彩色圖鑑,北京聯合出版公司,2014.10,第396頁
- 15. 攸宜主編,世界上最常見的鳥,樹,昆蟲,魚彩色圖鑑,北京聯合出版公司,2014.10,第395頁以及396頁
- 16. 紙上魔方編著,瀕危物種,北方婦女兒童出版社,2015.01,第109頁
- 17. 大西洋鱈魚 .IUCN Red List of Threatened Species[引用日期2023-06-28]
- 收起