南苜蓿

一、二年生草本植物，高20-90釐米。莖平卧、上升或直立，近四稜形，基部分枝，無毛或微被毛。

葉片呈羽狀三出複葉；托葉大，卵狀長圓形，長4-7毫米，先端漸尖，基部耳狀，邊緣具不整齊條裂，成絲狀細條或深齒狀缺刻，脈紋明顯；葉柄柔軟，細長，長1-5釐米，上面具淺溝；小葉倒卵形或三角狀倒卵形，幾等大，長7-20毫米，寬5-15毫米，紙質，先端鈍，近截平或凹缺，具細尖，基部闊楔形，邊緣在三分之一以上具淺鋸齒，上面無毛，下面被疏柔毛，無斑紋。

花序頭狀傘形，具花（1）2-10朵；總花梗腋生，纖細無毛，長3-15毫米，通常比葉短，花序軸先端不呈芒狀尖；苞片甚小，尾尖；花長3-4毫米；花梗不到1毫米；萼鐘形，長約2毫米，萼齒披針形，與萼筒近等長，無毛或稀被毛；花冠黃色，旗瓣倒卵形，先端凹缺，基部闊楔形，比冀瓣和龍骨瓣長，翼瓣長圓形，基部具耳和稍闊的瓣柄，齒突甚發達，龍骨瓣比翼瓣稍短，基部具小耳，成鈎狀；子房長圓形，鐮狀上彎，微被毛。

莢果盤形（腎形），暗綠褐色，成熟時變黑； ^[9]  順時針方向緊旋1.5-2.5（-6）圈，直徑（不包括刺長）4-6（-10）毫米，螺面平坦無毛，有多條輻射狀脈紋，近邊緣處環結，每圈具棘刺或瘤突15枚；種子每圈1-2粒。種子長腎形，長約2.5毫米，寬1.25毫米，棕褐色，平滑。花期3-5月，果期5-6月。 ^{[1]  [19]} 

參考資料 ^{[1]  [20]} 

南苜蓿性耐寒耐鹼，但不耐濕，喜排水良好的土壤。 ^{[12]  [13]} 

適於在肥沃的旱地或排水良好的地區。生長適温為12-17℃，在亞熱帶地區生長較好；耐寒性較強，在-5℃的低温下，其葉片雖會被凍死，但氣温回升後又會萌芽生長；對土壤適應性較廣，在pH值為5.0-8.6的土壤中，均能生長正常。 ^[2] 

南苜蓿於印度傳入中國， ^[11]  現分佈在長江流域以南各省區。 ^{[12]  [13]}  以及陝西、甘肅、貴州、雲南。常栽培或呈半野生狀態。歐洲南部、西南亞，以及整個舊大陸均有分佈，並引種到美洲、大洋洲。 ^[3] 

南苜蓿常呈栽培或半野生狀態。繁殖方式一般是自花授粉。 ^[14] 

南苜蓿在中國福建閩北適播期在9月中下旬到10月中旬之間，這期間播種的南苜蓿長勢良好，不但植株高大，且分櫱力強，9月2日之前播種的出苗後10天左右，11月以後播種的幼苗生長緩慢播種如用英果，播前要在地上進行曝曬後再浸種催芽，用種籽則可直接浸種催芽。條播或穴播均可，條播間距採用30-40釐米，穴播規格為20x30釐米。有拌根瘤菌的南苜蓿生長後期根系的根瘤數量較多，且根瘤菌個大，能提高了固氮能力。播時宜用鈣鎂磷肥、草木灰淤泥加根瘤菌拌種搓揉成顆粒後播種、播後畝用火燒土或土雜灰500公斤覆蓋。 ^[4] 

及時移栽：從直播與移栽對比試驗可看出，移栽有利於全苗，由於種植密度較稀，生長較快，南苜蓿分櫱力強，苗高10-15釐米時進行間苗，去弱留強，一般留單株即可，同時可以把強壯的好苗進行補苗、移栽移栽苗要及時澆灌定根水。

科學管理：由於南苜蓿自身有固氮功能，平時少施氮肥。在苗期如苗小、苗弱，可面用灰肥500公斤、鈣鎂磷20公斤混合撒施。進入越冬時，畝施草木灰或土雜灰500公斤，既可增加鉀素營養，又有利於防寒保温。開春返青後畝潑施糞水1000公斤，或澆施複合肥20公斤，以促使早發旺長，進而提高鮮草產量。南苜蓿幼苗極不耐旱，早期要注意灌水，但又不能積水，雨天要及時排水，田間要開深田溝，控制好土壤乾濕度，以防炭疽病發生。 ^[4] 

苜蓿地蟲害主要有苜蓿夜蛾、粘蟲、草地螟、蝗蟲等。防治方法：在幼蟲3齡前防治效果最佳。2.5%敵百蟲粉劑或5%馬拉硫磷粉劑，用量為每畝2-2.5公斤；50%辛硫磷乳油4000-5000倍液，90%敵百蟲1000-1500倍液，50%西維因可濕性粉劑200-300倍液噴霧。

苜蓿由於病害防治不當，造成產量和品質下降，紫花苜蓿染病後葉片出現病斑甚至脱落，莖葉枯黃，植株萎蔫，產量下降，可利用年限縮短。因此，掌握苜蓿病害的發病規律，制定合理的預防措施，不僅能改善苜蓿的生長，提高牧草的品質，還能顯著降低生產成本，提高生產效益。主要病害有以下幾種：褐斑病又稱普通葉斑病，是苜蓿常見的一種病害，在各地均可發生。其病原菌是假盤菌屬苜蓿假盤菌，病斑發生在葉片上呈褐色，近圓形，直徑0.5-2毫米，邊緣不整齊，發病時葉片變黃，嚴重時大量脱落，造成苜蓿產量下降，可利用年限減少。

在發病季節到前噴灑70%代森錳鋅600倍液、75%百菌清500-600倍液或5%多菌靈可濕劑500-1000倍液進行防護。發病後，可以噴灑世高500-1000倍液進行防治，若病害發病嚴重，應提早刈割，以減少病害的傳播。白粉病是由白粉菌屬韃靼內絲白粉菌引起，在乾燥的灌溉區發病嚴重。當植株的葉片、葉柄、莖或莢果受到侵染時，會出現白色粉黴斑。

除選擇合適的抗病品種外，還應該做到合理施肥，減少氮肥的用量，適當增加磷、鉀肥的供應。在病害發生季節提前噴灑40%滅菌丹可濕劑600-800倍液或15%粉鏽寧1000倍液做好預防，在病害發生時用世高500-1000倍液進行防治。

南苜蓿性平味苦，有清熱利濕、舒筋活血的功效。據《日華子本草》載：“涼，去腹髒邪氣，脾胃間熱氣，通小腸。”另外，它有助於治濕熱黃疸、尿路結石、目黃赤及夜盲症等。 ^[15] 

南苜蓿含有植物皂素，植物皂素能和人體的膽固醇結合，促使其增加排泄，從而大大降低膽固醇含量，對防治冠心病有益。 ^[2] 

南苜蓿莖葉柔嫩，嫩葉可食用，粗蛋白質含量高，粗纖維含量少，營養價值高，是很好的飼料植物； ^[16]  根瘤菌固氮，增加後茬農作物的糧食產量，同時還提高了冬春農田的覆蓋率，減少了土壤水分的蒸發，有保護生態環境作用。 ^[17] 

南苜蓿在莢果成熟期一次性收穫的幹物質產量高達10.3噸/公頃；在營養期的幹物質產量達5.98噸/公頃，莖葉比為1:0.7。營養成分為:幹物質91.8%、粗蛋白24.5%、粗脂肪2.5%、粗灰分14.0%、粗纖維18.6%、鈣0.63%和磷0.38%。南苜蓿每100克鮮莖葉含胡蘿蔔素約31.5毫克、核黃素0.22毫克、鈣168毫克。

南苜蓿具有較高的飼用價值，不僅是草食家畜的優質飼料，也是豬雞等單胃動物冬春較為理想的青綠飼料。另外，南苜蓿根系發達，結瘤效果較好，固氮肥地的能力較強。在州，冬閒土地種植南苜蓿對後作水稻的增產效果明顯，每年冬春季的種植面積在1000公頃以上。 ^[2]