半乳糖醛酸

果膠物質的聚合物 D-半乳糖醛酸是一種糖酸，是 D-半乳糖的一種氧化形式。 它是果膠的主要成分，以聚合物聚半乳糖醛酸的形式存在。 它在 C1 處具有醛基，在 C6 處具有羧酸基團。 D-半乳糖的其他氧化形式是 D-半乳糖酸（C1 上的羧基）和內消旋半乳糖酸（粘酸）（C1 和 C6 上的羧基）。 它也是一種糖醛酸或己糖醛酸。 天然存在的糖醛酸是 D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、L-艾杜糖醛酸和 D-甘露糖醛酸。 ^[2] 

靠地衣酚反應或間萘二酚反應可以檢出，遇亞硫酸復紅呈紅紫色。

C6H10O7