動物解剖生理

為了適應人們的邏輯思維和掌握知識的規律，將解剖和生理分開編寫，解剖部分重點介紹牛各器官的形態結構，豬和馬只比較其內臟特徵。各種動物的生理功能放在一起介紹。為使本課能和專業課更好地銜接，還特意增加了實踐中最實用的應用解剖內容，這是本類教材以往任何一版都沒有的。實驗實訓集中附於書後，便於隨時選擇開設。書中帶有“*”號的小字部分為選修內容，以供學有餘力的學生和在生產實踐中進一步瞭解有關內容學習之用。本書在編寫中特別注重專業理論和生產實踐的緊密結合以及實踐能力的培養，內容深入淺出，條理清晰，特徵性儘量用顯而易見的表格方式列出，一目瞭然。

本書供中等職業學校畜牧、獸醫專業的學生使用，也可作為基層畜牧獸醫人員的培訓教材和參考用書。 ^[1] 

前言　　緒論　　一、動物解剖生理的概念和內容　　二、學習動物解剖生理的目的　　三、學習動物解剖生理的方法　　第一篇 動物解剖　　第一章　動物體的基本結構　　第一節 細胞。　　一、細胞的形態、大小　　二、細胞的結構　　三、細胞的生命活動　　第二節　基本組織　　一、上皮組織　　二、結締組織 ^[1]